Τα μηνιαία έξοδα για φαγητό είναι ένα ζήτημα που μας απασχολεί πολύ το τελευταίο διάστημα, καθώς οι τιμές έχουν ανέβει πολύ -και σε είδη πρώτης ανάγκης. Γι’ αυτό και εμείς κάθε εβδομάδα εστιάζουμε σε διαφορετικές περιπτώσεις αναγνωστών μας, προσπαθώντας να καλύψουμε πολύπλευρα το ζήτημα αυτό. Αυτή τη φορά τα φώτα πέφτουν στον Ι.Π. Είναι λογιστής, παντρεμένος, έχει ένα παιδί 9 ετών ενώ η σύζυγός του είναι επίσης λογίστρια.
Ας δούμε παρακάτω τι μας είπε:
Πόσο είναι περίπου το μηνιαίο οικογενειακό εισόδημά σου;
Είμαστε και οι δυο λογιστές και μηνιαίως το εισόδημά μας ανέρχεται στα €2800.
Πόσα πληρώνεις για τους μηνιαίους λογαριασμούς; Ποια είναι τα πάγια έξοδά σου τον μήνα;
Μένουμε σε ιδιόκτητο σπίτι, οπότε δεν έχουμε ευτυχώς ενοίκιο. Για τα μηνιαία πάγια έξοδά μας χαλάμε περίπου στα 300 ευρώ.
Για τα ψώνια για τρόφιμα (σούπερ μάρκετ, μανάβικο, κρεοπωλείο κλπ) πόσα δίνεις το μήνα;
Τα ψώνια για τρόφιμα κάθε μήνα, με έναν σχετικά πρόχειρο υπολογισμό, ανέρχονται στα 700-800 ευρώ περίπου.
Ακολουθείς εσύ ή κάποιο μέλος της οικογένειάς σου κάποια συγκεκριμένη διατροφή;
Όχι, τρώμε τα πάντα. Μας αρέσει αρκετά το κρέας και τρώμε 3 φορές την εβδομάδα, 2 φορές την εβδομάδα έχουμε όσπρια, ενώ ψάρι και λαχανικά 1 φορά την εβδομάδα.
Πόσο συχνά μαγειρεύεις ή τρως μαγειρευτό φαγητό;
Μαγειρευτό φαγητό τρώμε 4 φορές την εβδομάδα. Τις υπόλοιπες είτε παραγγέλνουμε στο σπίτι είτε πηγαίνουμε έξω για φαγητό.
Υπάρχουν προϊόντα που δεν λείπουν ποτέ από το καλάθι σου;
Τα πράγματα που δεν λείπουν ποτέ από το σπίτι μας είναι: γάλα, ψωμί και σοκολάτες.
Τι αλλαγές έχεις δει στις τιμές των τροφίμων το τελευταίο διάστημα;
Εννοείται ότι έχω δει μεγάλες αλλαγές. Έχουν αυξηθεί πολύ οι τιμές στα πάντα και γενικώς έχει ακριβύνει η ζωή μας. Αν είναι να το προσδιορίσω με ποσοστά, στο ζήτημα των διατροφικών αναγκών που είναι και το θέμα σου εδώ, θα έλεγα ότι έχω παρατηρήσει μια αύξηση της τάξης του 20% στα βασικά τρόφιμα.
Έχεις σταματήσει να ψωνίζεις προϊόντα λόγω ακρίβειας;
Όχι, ψέμματα δεν θα πω. Ζούμε σχετικά άνετα, τουλάχιστον μέχρι αυτή τη στιγμή. Το μόνο που βλέπω είναι ότι υπάρχουν συνεχώς αυξήσεις στο τελικό ποσό που πλήρώνουμε στο σουπερμάρκετ ή αν φάμε έξω.
Πόσο συχνά βγαίνεις για φαγητό;
Βγαίνουμε συχνά για φαγητό, λόγω του απαιτητικού προγράμματος και των δυο μας. Θα έλεγα 2-3 φορές την εβδομάδα.
Παραγγέλνεις μέσω delivery;
Ναι, συχνά. Παραγγέλνουμε στο σπίτι 1-2 φορές την εβδομάδα.
Έχεις βρει κάποιον τρόπο να κάνεις καλύτερη διαχείριση του budget;
Είμαστε και οι δυο λογιστές, οπότε μας διαπνέει ένα πνεύμα οικονομίας και υπολογισμού. Αυτό που κάνουμε σχεδόν κάθε εβδομάδα και προτού κάνουμε τα ψώνια μας, είναι να καταρτίσουμε στο περίπου ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα βάσει ποσοτήτων που καταναλώνουμε, κάνουμε λίστες των όσων χρειαζόμαστε όταν είναι να ψωνίσουμε, ώστε να μην έχουμε ούτε σπατάλη χρημάτων αλλά ούτε και τροφίμων. Το ίδιο κάνουμε και όταν παραγγέλνουμε ή τρώμε έξω. Φροντίζουμε να μην παραγγέλνουμε μεγάλες ποσότητες ώστε να μην περισσεύει και καταλήξει στα σκουπίδια.
