Το fine dining εστιατόριο, που έχει κάνει αίσθηση στη συμπρωτεύουσα, από την Τετάρτη 30 Μαΐου διοργανώνει βραδιές οινο-γευσιγνωσίας με ένα ειδικά σχεδιασμένο σιτσιλιάνικο μενού συνοδευόμενο από εκλεκτά κρασιά του οίκου Donnafugata.
Το «The Aficionados» είναι το δυνατό γαστρονομικό εγχείρημα του Σπύρου Συμεωνίδη και της Μαριαλένας Μηλιαρά, που στεγάζεται στην έπαυλη Αχιλλέα Βαρσαμή, ένα διατηρητέο τριώροφο κτήριο στην περιοχή της Καλαμαριάς που ανοικοδομήθηκε προκειμένου να μετατραπεί σε γαστρονομικό πολυχώρο υψηλών προδιαγραφών. Το concept συζητήθηκε πολύ πριν ακόμα ανοίξει τις πόρτες του και ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες ανεβάζοντας τον πήχη της εστίασης στη συμπρωτεύουσα-και όχι μόνο. Το πενθήμερο 30 Μαΐου έως και την Κυριακή 3 Ιουνίου όσοι το επισκεφθούν θα δοκιμάσουν γεύσεις εμπνευσμένες από τη Σικελία με την ανάλογη οινική συνοδεία των κρασιών του οίκου Donnafugata. Το μενού περιλαμβάνει πιάτα όπως πεκορίνο με προσούτο San Daniele και σταφύλι, αραντσίνι θαλασσινών με καπονάτα, ταρτάρ κυανόπτερου τόνου Σικελίας με μοσχολέμονο, μπακαλιάρο με σέλερι, ντομάτα, ελιά και κάππαρη και κανόλι με βανίλια και Μαρασκίνο.
info
Νικ. Πλαστήρα 105, Καλαμαριά,τηλ. 231 043 4290
Τιμή μενού: 45€/άτομο, με wine pairing: 65€/άτομο
