Στο πλαίσιο των Taste Dining Experiences, στις 28 Νοεμβρίου, o σεφ Δημοσθένης Μπαλόπουλος και η ομάδα του σας υποδέχονται στο speakeasy εστιατόριο ΦΒΚ Phi Beta Kappa.
Στο υπόγειο του Frater & Soror, στην Πλατεία Προσκόπων στο Παγκράτι, ένας καλά κρυμμένος γαστρονομικός χώρος συστήνεται ως το πρώτο speakeasy fine dining εστιατόριο της πόλης. Στο ΦΒΚ η νόστιμη και τεχνικά άρτια κουζίνα είναι ο πρωταγωνιστής. Βιομηχανικό περιβάλλον, με κολώνες από τσιμέντο, λευκά πλακάκια, ένα ψυγείο ωρίμανσης κρεάτων, στoιβαγμένα ξύλα και μια κάβα με επιλεγμένα βιοδυναμικά κρασιά. Τα τραπέζια του χώρου είναι ελάχιστα ενώ μερικές κρυφές ματιές μέσα από τη μεγάλη τζαμαρία της ανοιχτής κουζίνας με το καπνιστήριο και τις σχάρες δίνουν μια αντιπροσωπευτική εικόνα του μαγειρικού προφίλ του μενού γευσιγνωσίας 7 πιάτων που προτείνει ο σεφ.
info
Αμύντα 6, Αθήνα, Ανοιχτά Τετάρτη – Σάββατο, κατόπιν κράτησης. Τηλ. κρατήσεων: 698 880 1108. Κάντε την κράτησή σας εδώ
Το άρθρο της εβδομάδας
