Mε το Kernel Mahlepi spirit, το Macho sour apple και το Daisy triple sec οι bartenders Γιάννης Πέτρος Πετρής και ο Βασίλης Ρούσσος εγκαινιάζουν μια σειρά premium ποτών εμπνευσμένων από τα sideshows.
Όπως διαβάζουμε στη σχετική ανακοίνωση, ο Γιάννης και ο Βασίλης με μεγάλη εμπειρία στο χώρο του bartending σε Ελλάδα και εξωτερικό αφουγκράζονται τις τάσεις και τα κενά και συνθέτουν μια νέα εταιρεία μεσογειακών ποτών, την Pony and Jigger.
Επίσης, όλα τα ποτά της Pony and Jigger φτιάχνονται στην Αττική και το design, που υπογράφει ο Μάνος Τζαβολάκης, ξεφεύγουν από τα επαναλαμβανόμενα μοτίβα και το κλασικό φολκ στύλ, ήλιος, θάλασσα, τσολιάδες και μνημεία. Οι new age εκδοχές φέρνουν στην αγορά φρεσκάδα και τον τρόπο σκέψης του μπάρμαν σε ένα μπουκάλι εκφρασμένο με Ευρωπαικό τρόπο.
Για πρώτη φορά λικέρ που αν και απαραίτητα για πολλά γνωστά cocktails- ήταν στο περιθώριο, τοποθετημένα ή κρυμμένα στις πίσω θέσεις των displays των bar,έρχονται στο επίκεντρο και ντύνονται με τους αντί- ήρωες παραστάσεων στις ετικέτες τους.
Tο KERNEL Mahlepi spirit το πρώτο παγκοσμίως ποτό από μαχλέπι, το MACHO sour apple ένα new style aperitivo λικέρ ξινόμηλου και Το DAISY triple sec ένα blend με πορτοκάλια και κουρασάο μαζί για πρώτη φορά.
KERNEL Mahlepi spirit
Πρόταση
KERNEL Sour
1 Jigger ( 45ml) KERNEL μαχλέπι
1 Pony ( 30ml) φρέσκο χυμό λεμόνι
ασπράδι από ένα αυγό
μια δόση από αρωματικά bitters
MACHO apple sour
Πρόταση
MACHO Libre
1 Jigger ( 45ml) MACHO Sour apple
2 κομμάτια λάιμ
3 Jigger ( 135ml ) φρέσκο χυμό cranberry
DAISY Triple sec
Πρόταση
Margarita
1 Jigger ( 45ml) λευκή τεκίλα
1 Pony ( 30ml) DAISY Triple Se
1 Pony ( 30ml) φρέσκο χυμό λάιμ
Δείτε επίσης:
Γαλλία: Μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ ξεκίνησε τον «πόλεμο της μπαγκέτας» στους αρτοποιούς
Ποιο είναι το πιο νόστιμο ελληνικό τυρί σύμφωνα με αφιέρωμα του CNN;
To TikTok ξεκινά delivery με τις πιο viral συνταγές του!
