Για όλους εμάς, που λατρεύουμε εξίσου τα τυριά και τη σοκολάτα, η είδηση ότι υπάρχει τυρί που “παντρεύει” αυτά τα δύο, έφερε μόνο χαμόγελα ευτυχίας και άγχος για το πώς θα καταφέρουμε να το δοκιμάσουμε.
Το Choco 21, όπως ονομάζεται το νέο τυρί, δεν είναι άλλο από ιταλικό blue cheese, που έχει ωριμάσει σε λικέρ σοκολάτας, έχει αλειφθεί με κακάο και διακοσμηθεί με κομματάκια σοκολάτας. Τυρένια σο-κόλαση δηλαδή!
Σύμφωνα με όσους τυχερούς το έχουν δοκιμάσει ήδη, το Choco 21 έχει ήπια γεύση, με το λικέρ να προσθέτει στο τυρί σοκολατένια γεύση χωρίς όμως να το κάνει γλυκό. Μάλιστα, στη Μελβούρνη η εταιρεία που το διανέμει ξεπούλησε, αλλά έσπευσαν να ενημερώσουν τους πελάτες τους που το λάτρεψαν ότι θα κυκλοφορήσουν νέες παρτίδες με το σοκολατένιο τυρί σύντομα.
3 ακόμη πολύ ξεχωριστά τυριά που ανακαλύψαμε:
Ένα διαφορετικό τυράκι από τη Σαρδηνία…
Τυράκι Cheddar σκέτο κάρβουνο…
Ο Ανδρέας Λαγός δοκιμάζει ένα αλλιώτικο τηνιακό τυρί
