Οι τούρτες είναι για να χαίρεσαι, να τις απολαμβάνεις και να σε γλυκαίνουν. Η Katherine Dey πάλι, μια Αμερικανίδα νοσοκόμα με ταλέντο στη ζαχαροπλαστική, έχει τελείως διαφορετική άποψη, δημιουργώντας τούρτες που και μόνο που τις κοιτάς τρομάζεις.
Πριν μερικά χρόνια λοιπόν, η Dey έφτιαξε μια τούρτα που έμοιαζε με κομμένο κορμό δέντρου, καλυμμένο με μανιτάρια. Καλά ως εδώ και καθόλου τρομαχτικό θα μου πεις, ίσως απλά παράδοξο θέμα για γλυκό. Από τότε όμως, έχει εξελίξει κατά πολύ το ιδιαίτερο ταλέντο της φτιάχνοντας από τούρτες που μοιάζουν με περιστέρια και μωρά, μέχρι πρόσωπα και ανθρώπινα όργανα, όπως καρδιά και εγκέφαλο.
Και μπορεί να μην ακούγεται τόσο τρομαχτικό αυτό, αλλά φαντάσου να τρως το μάγουλο κάποιου ή πώς δείχνει ένα μωράκι σε φέτες! Το μόνο σίγουρο είναι ότι από πλευράς παρουσίασης, οι τούρτες της είναι απόλυτα ρεαλιστικές, φροντίζοντας να προσέχει ακόμη και την παραμικρή λεπτομέρεια, όπως το… αίμα.
Όσο για την έμπνευση της, έχει δηλώσει ότι εμπνέεται από πολλά πράγματα, επιλέγοντας θέματα που την ενδιαφέρουν, όπως η ανατομία (νοσοκόμα είπαμε), τα μανιτάρια και οι προσωπογραφίες. Αυτό που λατρεύει δε, είναι το παράξενο συναίσθημα που της δημιουργείται όταν κάτι μοιάζει αληθινό ενώ δεν είναι ή όταν ένα κέικ δεν φαίνεται λαχταριστό αλλά στην πραγματικότητα είναι πεντανόστιμο, ενώ της αρέσει ιδιαίτερα και να δημιουργεί αντικρουόμενα συναισθήματα στους ανθρώπους. Εσείς αλήθεια θα τις δοκιμάζατε αυτές τις τούρτες;
Το άρθρο της εβδομάδας
