Ένα θρεπτικό πιάτο κατάλληλο για πρωινό! Ο ιδιόρρυθμος Μπράντλεϊ στο πρώτο του ραντεβού με την πανέμορφη Τζένιφερ επέλεξε δημητριακά με γάλα αντί για ποτό ή φαγητό! Κι αυτό γιατί ήθελε να μειώσει την αξία του ραντεβού τους σε μια απλή συνάντηση, αφού στην ταινία η Τζένιφερ του ήταν κομματάκι… ενοχλητική.
Δες το βίντεο με τη σκηνή που βγαίνουν για dinner
Ζεστά δημητριακά με χουρμάδες και κανέλα
40 ΛΕΠΤΑ | ΕΥΚΟΛΟ
Υλικά για 4 άτομα:
1/3 φλιτζανιού κριθάρι
¼ φλιτζανιού κινόα
1 φλιτζάνι βρώμη
8 χουρμάδες
νιφάδες από αλάτι θαλασσινό
καυτό νερό
1 πρέζα κανέλα
Εκτέλεση
Σε μέτρια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει ρίχνετε το κριθάρι και το βράζετε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά περίπου μέχρι να μαλακώσει. Το σουρώνετε καλά να φύγει όλο το περιττό νερό.
Στο μεταξύ σε ένα δεύτερο μικρό κατσαρολάκι ρίχνετε ένα φλιτζάνι νερό με μια πρέζα αλάτι και βράζετε την κινόα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει το νερό, για 15 λεπτά.
Σε μικρό πυρίμαχο μπολ ρίχνετε μέσα τους χουρμάδες και τους σκεπάζετε με καυτό νερό. Τους αφήνετε για 1 λεπτό. Τους στραγγίζετε καλά να φύγει όλο το νερό, πετάτε το κουκούτσι και τους ψιλοκόβετε σε κομματάκια.
Σε μια άλλη μέτρια κατσαρόλα ρίχνετε δύο φλιτζάνια νερό να βράσει. Προσθέτετε τη βρώμη και μια πρέζα αλάτι και μαγειρεύετε για 4 λεπτά σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια. Κατόπιν, προσθέτετε το κριθάρι και την κινόα, την κανέλα και τους μισούς χουρμάδες συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να πήξει το μίγμα, για 3 λεπτά περίπου.
Ρίχνετε τα δημητριακά σε μπολ, πασπαλίζετε με τους υπόλοιπους χουρμάδες και σερβίρετε αμέσως. Αν θέλετε, προσθέτετε και blueberries ή καρύδια.
