Το Κολωνάκι, κάθε εποχή δίνει καλούς λόγους και ακόμα καλύτερες αφορμές για βόλτες στο Κέντρο. Βόλτες με all day χαρακτήρα, για καφέ, παγωτό, χαλαρά τσιμπολογήματα και ψώνια στη λιακάδα.

Μόλις μερικά βήματα κάτω από την πλατεία Κολωνακίου, βρίσκουμε την οδό Καψάλη. Εκεί, στο πιο ήσυχο και κάπως πιο εναλλακτικό σημείο του Κολωνακίου, και σε μία ακτίνα 200 μέτρων, μπορούμε κυριολεκτικά να περάσουμε όλη μας τη μέρα. Ακόμα και να υποδεχτούμε τη νύχτα με λιγότερες μεν, αλλά εξίσου ενδιαφέρουσες επιλογές.

Περπατώντας δεξιά και αριστερά, πάνω στα στενά της πεζοδρόμια και κάτω από τις πυκνές φυλλωσιές των δέντρων της, αντιλαμβανόμαστε εύκολα το εξωστρεφές προφίλ της. Μπαρ, εστιατόρια, ντελικατέσεν, καφέ και αρκετά εμπορικά καταστήματα, φαρμακεία και γραφεία στήνουν ένα πολυσυλλεκτικό μωσαϊκό αστικής εξόδου παρακινώντας μας να τα ανακαλύψουμε.

Όπως και να το κάνουμε, πάντως, η Καψάλη αναμφίβολα έχει το δικό της κοινό και γράφει, τη δική της -ίσως όχι φασαριόζικη – ιστορία. Μία βόλτα μέχρι εκεί θα μας βοηθήσει να την κατανοήσουμε καλύτερα. Και γιατί όχι, ίσως βρούμε εκεί και το νέο αγαπημένο μας στέκι.

Le Rose
Με ατμόσφαιρα παριζιάνικου μπιστρό, το Le Rose καθίζει στα τραπέζια του πάνω στο πεζοδρόμιο της Καψάλη και παραπλεύρως, τους φίλους του κρασιού και ειδικά τους φίλους των ροζέ κρασιών, στα οποία (εξ’ ου και το όνομα) εκδηλώνει εμφανώς την αδυναμία του.

Το Le Rose, παρά τις μικρές διαστάσεις του, είναι εύκολο να το βρούμε και να το ξεχωρίσουμε ανάμεσα στα υπόλοιπα μαγαζιά της Καψάλη. Είναι γωνιακό, κινείται σε έντονες μπλε αποχρώσεις, με λεπτομέρειες από μάρμαρο και με πολλά ξύλινα στοιχεία. Στο σύνολό του μαγνητίζει χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια, τα βλέμματα, αν και βέβαια αυτό που κλέβει εξ’ αρχής τις εντυπώσεις, είναι η open sushi κουζίνα του που βρίσκεται στο βάθος της ατμοσφαιρικής σάλας του.

Δυνατό του στοιχείο είναι, χωρίς δεύτερη σκέψη, η λίστα με τα κρασιά, τα περισσότερα εκ των οποίων διατίθενται και σε ποτήρι. Η κουζίνα του παίζει μόνο με κρύα πιάτα και έτσι εδώ βρίσκουμε από σαλάτες και κρύα σάντουιτς μέχρι ceviche, poke bowls και sushi.

Το Le Rose, ανοίγει από νωρίς το πρωί σερβίροντας ποιοτικό καφέ, αφράτα κρουασάν κι άλλες λιχουδιές και φτάνει μέχρι και λίγο μετά τα μεσάνυχτα που καληνυχτίζει ρομαντικά την Καψάλη με ένα μπουκάλι κρασί.
Καψάλη 3, Κολωνάκι, τηλ. 2107290171

Redd Coffee
Αν υπάρχει ένα σημείο στο Κολωνάκι στο οποίο αξίζει να κάνουμε μία στάση για ποιοτικό καφέ, αυτό βρίσκεται στο νούμερο της 8 της Καψάλη και φέρει το σύντομο και εύηχο όνομα Redd.
Σε αυτό το λιλιπούτειο μαγαζί, ο καφές έχει την τιμητική του κατηγοριοποιείται βάσει των αρωματικών και γευστικών χαρακτηριστικών του.

Εδώ δεν παραγγέλνουμε απλά έναν espresso ή cappuccino. Παραγγέλνουμε μία παιχνιδιάρικη εμπειρία καφέ που ξεκινά με τη διάθεσή μας για πειραματισμό και κινείται ανάλογα με τη διάθεση και τα γούστα σας.

Την ώρα, λοιπόν, της παραγγελίας, καλούμαστε να επιλέξουμε δυο από τα καρτελάκια που θα βρούμε στον πάγκο μπροστά μας, με τα επιμέρους χαρακτηριστικά που θα θέλαμε να έχει ο καφές μας. Θέλουμε για παράδειγμα να είναι γλυκός, να έχει οξύτητες και πολυπλοκότητα ή να έχει να ξεχωρίζει για τη μακρά του επίγευση. Και κάπως έτσι, οι baristi μας φτιάχνουν τον δικό μας καφέ, κινούμενοι πάνω στις ειδικές παραμέτρους που εμείς του έχουμε θέσει.

Πριν φύγουμε φροντίζουμε να προμηθευτούμε με ένα μπουκάλι cold brew για το σπίτι, για να κρατήσουμε την εμπειρία Redd όσο γίνεται περισσότερο.
Καψάλη 8, Κολωνάκι, τηλ.: 216 9002141

Ο Δρόμος του τσαγιού
Η πρώτη εικόνα που αντικρίζουμε ήδη περνώντας απ’ έξω -και που βεβαίως μας προκαλεί να μπούμε μέσα και να την επεξεργαστούμε καλύτερα – είναι τα δεκάδες κόκκινα καλοστοιχισμένα βάζα που στολίζουν εμβληματικά τα ράφια της σάλας του, κυριολεκτικά από πάνω μέχρι κάτω.

Μέσα τους κλείνουν μπαχαρικά, φρούτα, ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, άνθη λουλουδιών και πολλά άλλα ακόμα που μπλέκονται σε ενδιαφέροντες συνδυασμούς με μαύρο, πράσινο ή λευκό τσάι. Απευθυνόμενοι στην ευγενική εξυπηρέτηση των ανθρώπων του μαγαζιού να μας επιτρέψουν να μυρίσουμε το περιεχόμενο εκείνων που μας έκαναν εξ ‘αρχής εντύπωση, βυθιζόμαστε σε ένα κύμα μεθυστικών αρωμάτων. Και τότε ξεκινούν οι προβληματισμοί για το τι να πρωτοδιαλέξουμε. Ευτυχώς, έπειτα έρχεται η σκέψη πως για ότι αφήσουμε πίσω μας υπάρχει πάντα η ευχάριστη λύση να επιστρέψουμε και να το αναζητήσουμε. Επομένως, no worries! Ευκαιρία για νέες επιστροφές στην αγαπημένη μας Καψάλη.
Καψάλη 5, Κολωνάκι, τηλ. 2107221460

Me
Απαλλαγμένο από φασαριώδη στοιχεία στο ντεκόρ και μέσα στην γοητευτική αρμονία και την απλότητα του λευκού, ο chef και επιχειρηματίας Ηλίας Σταυρόπουλος μας υποδέχεται στα τραπέζια του Me. Εκεί απολαμβάνουμε φρεσκοαλεσμένους καφέδες και προσεγμένο brunch, ενώ δε λέμε όχι και στα apperitivo αλλά και στα κρασιά του.

Ευτυχώς, το στενό πεζοδρόμιο της Καψάλη, δεν φαίνεται στιγμή να μπαίνει εμπόδιο στα all day ραντεβού μας εκεί: Χαζεύοντας από τη μια, χαλαρά, την περατζάδα και από την άλλη, τσιμπολογώντας αφράτες ομελέτες, super food σε energy bowls, ζυμαρικά με μεσογειακό χαρακτήρα και με μυρωδικά που μοσχοβολούν ελληνική ύπαιθρο. Την τιμητική τους στον κατάλογο έχουν και τα γλυκά όπως και τα handmade energy bars που συνοδεύουν ιδανικά τα παγωμένα πρωτεϊνούχα smoothies.
Καψάλη 10, Κολωνάκι, τηλ. 2107242588

Cibo & Vino
Εκεί που η Καψάλη συναντά την Ηροδότου, η ντελικατέσεν σκηνή της Αθήνας, υποδέχεται νοστιμιές και αρώματα από Ιταλία, Γαλλία, Ελβετία και Αγγλία. Στις βιτρίνες του Cibo & Vino, παρελαύνουν , γνωστά και πιο εξεζητημένα τυριά και αλλαντικα από τις χώρες αυτές, ενώ ανάμεσά τους βρίσκουν και τη θέση που τους αξίζει και αρκετά ελληνικά προϊόντα από μικρούς παραγωγούς από κάθε γωνιά της χώρας.Δεν απουσιάζουν, όμως, ούτε τα βιολογικά και vegan καλούδια, ενώ εξίσου καλα ενημερωμένη είναι και η λίστα με τα superfoods όπως και με τα gluten free προϊόντα.
Καψάλη 10, Κολωνάκι, τηλ.: 21 1405 9707

Ninnolo Gelato
Γνωστό από το μεγαλύτερο αδελφάκι του στο River West, το Ninnolo δείχνει να ενσωματώνεται εξίσου καλά και στο Κέντρο της Αθήνας και συγκεκριμένα στην πιάτσα του Κολωνακίου. Οι μυημένοι στις γεύσεις του, το αναγνωρίζουν από το παγωτό που φτιάχνει χωρίς κρέμα γάλακτος, αυγά και σκόνες, παρά μόνο χρησιμοποιώντας μόνο φρέσκο ελληνικό γάλα. Το αναγνωρίζουν όμως και από τα σορμπέ του, τα οποία, κάθε φορά, φτιάχνονται από φρέσκα φρούτα εποχής.

Στο παράρτημά του στην Καψάλη, εκτός από τις γνωστές και αγαπημένες γεύσεις σε παγωτό, βρίσκουμε και donuts, κρουασάν, βάφλες, μηλόπιτες, cinnamon rolls και πολλά ακόμα γλυκά. Αν δε, είμαστε έτοιμοι να παραδοθούμε στην απόλυτη αμαρτία μπορούμε να συνδυάσουμε μια μπάλα από παγωτό φιστικί, φουντούκι, βανίλια ή σοκολάτα με κάποιο από τα γλυκά του. Και μάλιστα μπορούμε αν δεν θέλουμε να το φάμε επί τόπου στον δρόμο ή έξω από το μαγαζί, να το ζητήσουμε για το σπίτι. Όρεξη να υπάρχει και λύσεις βρίσκονται.
Καψάλη 8, Κολωνάκι, τηλ. 2107255703

Chez Michel
Με ατμόσφαιρα ρομαντικού παριζιάνικου μπιστρό,το Chez Michel, φέρνει αέρα γαλλικής κουλτούρας σε ένα σημείο που έχει πλέον αναδειχτεί σε κλασικό και αγαπημένο στέκι του Κολωνακίου.
Ανοίγει τις πόρτες του νωρίς το πρωί, σερβίροντας καφέδες και πρωινά (ομελέτες, μπαγκέτες, κρουασάν και αρκετές vegan προτάσεις), έπειτα απλώνει στα τραπέζια του αχνιστές μακαρονάδες και risotti και ολοκληρώνει με κρασιά, aperitifs και ποτά. Ειδικά, η λίστα των κρασιών είναι καλά ενημερωμένη, με πολλές προσεγμένες προτάσεις οι περισσότερες εκ των οποίων σερβίρονται και σε ποτήρι.
Ηροδότου 15, Κολωνάκι, 215 551 0090