Μια όμορφη, ένα τέρας, ένας φόνος και ένα μπαρ. Πού; Στον Κεραμεικό! Ο Κεραμεικός είναι μια περιοχή που κάθε φορά που την επισκέπτομαι μου φυλάει και από μια έκπληξη. Αυτή τη φορά με περίμενε στον πεζόδρομο της Παραμυθίας, στον αριθμό 14. Ένα νέο all day bar που από το άκουσμα του ονόματος του σε κάνει να το προσέξεις.
«Beauty Κilled the Βeast», λοιπόν και ίσως οι σινεφίλ να βρουν κάτι κοινό με την τελευταία σκηνή από τον Κινγκ Κονγκ. Είναι η χαρακτηριστική φράση που στιγμάτισε την ταινία και έδωσε το όνομα σε αυτό το νέο μπαρ. Υπάρχει όμως και άλλο κοινό με την ταινία. Η πρώτη εκδοχή του επιβλητικού «τέρατος» που «νικήθηκε» από την ομορφιά βγήκε στις αίθουσες το 1933 όταν χτίστηκε και το νεοκλασικό κτίριο όπου στεγάζεται…
Από την πρώτη στιγμή που θα μπεις, το μάτι σου θα σταματάει κάθε τόσο στο χώρο. Θες στον πολύχρωμο τοίχο αριστερά της εισόδου; Θες στη ροζ γωνία με το μικρό τραπέζι και τις καρέκλες; Θες στον βελούδινο ημικυκλικό πετρόλ καναπέ; Θες στον υπόγειο κήπο στην αίθουσα του μπαρ που είναι κλεισμένος με γυαλί; Θες στις παλιές ατέλειες του σπιτιού που έχουν μετατραπεί σε ντιζαϊνάτες λεπτομέρειες; Όπως και να έχει το «Beauty Κilled the Βeast» έχει χαρακτήρα και προσωπικότητα.
Μαθαίνω ότι ανοίγει από το πρωί για καφέ και τα σχετικά, όμως μένω στη νυχτερινή του βερσιόν και στο μπαρ που πίσω του «κρύβονται» ο Βασίλης Ρούσσος, ο Νίκος Πουζμπoύρης και η Λυδία Μπαγεώργου που έχουν ετοιμάσει 13 signature ποτά που έρχονται και ντύνουν με τον καλύτερο τρόπο τη φιλοσοφία του μαγαζιού.Θα σταθώ στο (Sic) με τεκίλα, Averna, φράουλες, αγαύη, βαλσάμικο, λάιμ και αλάτι που μου επιφύλαξε μια ευχάριστη έκπληξη με την ισορροπία που κρατούσε ανάμεσα στις γεύσεις, στο Rose’s Cantina με tequila Coconut, tequila reposado ενισχυμένη με φυστικοβούτυρο, σιρόπι ανανά με αγαύη, τσίλι και λάιμ καθώς επίσης και στο Salty terrier με Κetel One αρωματισμένη με δεντρολίβανο, sherry oloroso, χειροποίητη λεμονάδα και shrub ντομάτας.
Τέλος μαθαίνω ότι τον μικρό-τόσο όσο- κατάλογο φαγητού έχει επιμεληθεί ο Δημήτρης Κοντόπουλος. Όμως κάτι από αυτά που φτιάχνει ο Δημήτρης θα δοκιμάσω στην επόμενη μου επίσκεψη στο «Beauty Κilled the Βeast». Δηλαδή σύντομα.
info
Παραμυθίας 14, Κεραμεικός, τηλ. 210 5240117
