Η πίτσα δεν είναι απλώς ένα φαγητό. Είναι ένα πιάτο που ενώνει παρέες και φέρνει άρωμα Ιταλίας σε κάθε γωνιά της πόλης. Στην Αθήνα, η αγάπη για τις πίτσες έχει εξελιχθεί σε πραγματική τέχνη, με τους δημιουργούς τους να συνδυάζουν παραδοσιακές συνταγές με μοντέρνες τεχνικές και εκλεκτές πρώτες ύλες.
Από τα στενά του κέντρου μέχρι τις γειτονιές της Ηλιούπολης, αλλά και της Βάρης, έχουν κάνει την εμφάνισή τους μαγαζιά που ξέρουν πώς να μετατρέπουν κάθε μπουκιά σε εμπειρία.
Είτε προτιμάτε λεπτή, τραγανή ζύμη είτε αφράτη και πλούσια σε γεύσεις, η Αθήνα προσφέρει επιλογές που ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις της πίτσας.
6 ξεχωριστές πίτσες για να επιλέξετε
1. Margherita a la Burrata, στο Piccola, με σάλτσα ντομάτας, μπουράτα, βασιλικό, ελαιόλαδο και ανθό αλατιού. Κεραμεικού 111, Αθήνα
2. Italian Heroes στο ΣΤΗΒΣ Α.Ε., με Steve’s marinara sauce, μοτσαρέλα, φρέσκο λουκάνικο μοσχαρίσιο και καραμελωμένο κρεμμύδι.
Σαλαμίνος 42, Κεραμεικός, τηλ.: 6978626553
3. Pizza Spianata στο Armando, με φρέσκο κρεμμύδι, κολοκυθάκι πίκλα, λάχανο kimchi, λάδι και σκόρδο.
Σαλαμίνος 43-45, Κεραμεικός
4. Copa στο Μοzzart Pizza Center, με μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτας, προβολόνε και κόπα.
Χρυσοσπηλιωτίσσης 1, Αθήνα, τηλ.: 210 3214183
5. Beatrice στο The Eatalians – Mario & Luigi, με fior di latte, μοσχάρι ραγού, καπνιστή πρόβολα και παρμεζάνα 18μηνης ωρίμανσης.
Λεωφ. Ελ. Βενιζέλου, Ηλιούπολη, τηλ.: 210 9957953
6. Στο Napul’e για την πίτσα με ντομάτες San Marzano, βουβαλίσια μοτσαρέλα, βασιλικό και μαύρες ελιές.
Βασ. Κωνσταντίνου 43, Βάρη, τηλ.: 6970869124
Διαβάστε επίσης:
Armando Pizzeria: Εκεί που οι ουρές κατακλύζουν τον κεντρικό πεζόδρομο του Μεταξουργείου
Σπιτική ιταλική πίτσα: Πώς θα πετύχετε το τέλειο αποτέλεσμα
