Μια κάβα & ένα εστιατόριο δίπλα – δίπλα δημιουργούν την απόλυτη ιδέα/concept «κρασιού-φαγητού». Με 1200 ετικέτες κρασιού, 100 μπύρες, 500 αποστάγματα σίγουρα δεν θα δυσκολευτείς να βρεις τι θα πιεις. Η μεγαλύτερη λίστα κρασιών στη χώρα είναι σίγουρα και η φθηνότερη αφού η επιπλέον χρέωση από την κάβα στο εστιατόριο είναι μόλις 5 ευρώ. Με θητεία στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας (Funky Gourmet, Hytra, Sani Resort) o chef της Vinoterra Παναγιώτης Τσίκας μαγειρεύει καθημερινά πιάτα αλλά και σύνθετα, με στόχο την αρμονική συνύπαρξη κρασιού- φαγητού . Πιάτα fusion όπως λαυράκι μαρινέ σε σόγια με rice noodles, mango & σάλτσα κάρυ ή σαλάτα με καβούρι, gazpacho τομάτας & γουακαμόλε αλλά & παραδοσιακά όπως τοματίνια με κατίκι Δομοκού, αραβική πίτα & ρίγανη ή σιγοψημένη αρνίσια σπάλα με πουρέ καρότο & σπιτική σεφταλιά .
Η Ντίνα & ο Δημήτρης οι οικοδεσπότες της Vinoterra, θα σας κάνουν να αισθανθείτε άνετα και θα σας βοηθήσουν να διαλέξετε αυτό που πραγματικά σας ταιριάζει, τόσο στο φαγητό αλλά κυριότερα στο κρασί.
Πληροφορίες: Μαρίνου Αντύπα 74-76, Ν. Ηράκλειο, Αθήνα, τηλ: 210 2717554
Το άρθρο της εβδομάδας
