Η θερινή κατοικία του Oozora έχει γίνει πλέον το μόνιμο σπίτι του Oozora the House και ο χώρος όπου όλο το χρόνο θα απολαμβάνουμε ασιατικές γεύσεις στα καλύτερά τους και όχι μόνο.
Με σύνθημα “We are growing, We are moving” o Μανώλης Πλατής, o Γιάννης Μωραΐτης και o Γιάννης Μωράκης συστήνουν ένα νέο concept, που δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο αλλά πολύ-χώρος εστίασης, ψυχαγωγίας και διασκέδασης υψηλού επιπέδου.
Για να σου κάνουμε μια πρώτη ξενάγηση ο χώρος, που ανανεώθηκε από την GJP Design & Construction, έχει “ντυθεί” με διαχρονικά στοιχεία της ασιατικής αρχιτεκτονικής με το ξύλο, το μπαμπού, το μετάξι και το χαρτί να επικρατούν και να συνδυάζονται αρμονικά με τα μάρμαρα, τον όνυχα και τα πετρώματα που χρησιμοποιούνται σε επιλεγμένα σημεία, όπως στο μπαρ, στην μεγάλη τράπεζα και στο τοίχο της εισόδου.
Στο επίκεντρο του Oozora the House βρίσκεται, φυσικά, το εστιατόριο το οποίο πλαισιώνεται από το μπαρ -που λειτουργεί ως “προθάλαμος” καλωσορίσματος και είναι το μέρος όπου μπορείς να απολαύσεις και ένα amuse bouche του chef πριν την απόλαυση του δείπνου. Ξεχωριστή θέση έχει και η διάσημη αυλή, την οποία όμως θα απολαύσουμε περισσότερο από την άνοιξη και μετά. Σημείωσε βέβαια, ότι σε λίγο καιρό στο Oozora θα βρίσκουμε και ένα ιδιαίτερο θεματικό club, το οποίο αναμένεται να ανοίξει στον επάνω όροφο δίνοντας νέα πνοή στη νυχτερινή ζωή των βορείων προαστίων.
Όσο για το φαγητό, αποτελεί γευστικό ταξίδι στις κουζίνες της Ασίας, με τον σεφ Γιώργο Βενιέρη να ετοιμάζει μοναδικά πιάτα που μπλέκουν τις γεύσεις και τα αρώματα, δημιουργώντας μια νέα υβριδική κουζίνα. Στην ίδια φιλοσοφία και τα cocktails που είναι εμπνευσμένα και ταιριασμένα με το μενού, ενώ το μπαρ, που έχει αναλάβει ο Σπύρος Κερκύρας, δίνει έμφαση και στα whiskies και τα rums που συνοδεύουν τέλεια όλα τα πιάτα. Από το Oozora the House δεν λείπουν και τα events, όπως special dinners με Food & Drink pairings και γευστικές εκπλήξεις τις Τρίτες εμπνευσμένες από διαφορετικές περιοχές της Ν.Α. Ασίας. Επιπλέον, από την άνοιξη στην αυλή θα οργανώνονται και ξεχωριστά brunch για μικρούς και μεγάλους.
info
Oozora The House, Δηληγιάννη 54, Κεφαλάρι, τηλ. 210 8018515.
