Ο Ηλίας Σκουλάς είναι από τις μορφές που γνωρίζουν πώς να διατηρούν τη γαστρονομική πιάτσα σε εγρήγορση. Ενώ λοιπόν βρίσκεται ακόμα σε φάση τελειοποίησης του concept στο Magna Grecia στη Yoleni’s, παράλληλα έχει στα σκαριά νέα, ιντριγκαδόρικα πλάνα.
Το νέο project που ετοιμάζει θα στεγαστεί σε πολυσύχναστο δρόμο του κέντρου σε πόστο χωρητικότητας 20 περίπου ατόμων, διαμορφωμένο με 40’s αισθητική ενώ στη μεγάλη μπάρα, που θα είναι το επίκεντρο, θα παίζουν Αμερική, Ιαπωνία, Γερμανία και Αγγλία με «ψαγμένες» value for money γαστρονομικές προτάσεις. Ο Σκουλάς έχει μια ιδιαίτερη αδυναμία στα κόμικ τα οποία εμπνέουν το cult concept ενώ οι ιστορίες που το συνοδεύουν συμπληρώνουν το θεματικό χαρακτήρα του. Στην μπάρα ενδεχομένως να παίξουν ιαπωνικά malt και premium bourbon και πολλά άλλα που ακόμα είναι υπό διαμόρφωση. Περισσότερα θα σάς πούμε προσεχώς.
