Ένα πέτρινο νεοκλασικό του ’20 με μια όμορφη, γραφική –και όχι εσωτερική– αυλή έγινε η «φωλιά» για έναν μπαρόβιο κότσυφα, όπως μεταφράζεται στα ελληνικά το Mockingbird.
Τρεις φίλοι (ο Κωνσταντίνος Κολοκοτρώνης, ο Φώτης Λάβδας και ο Χάρης Αντύπας) έστησαν ένα φιλόξενο στέκι στο κέντρο του Χαλανδρίου, που ξεκινάει από το πρωί να σερβίρει καφέ, το μεσημέρι ελαφριά πιάτα και σαλάτες και το βράδυ περίτεχνα κοκτέιλ. Η λίστα φέρνει την υπογραφή του Κωνσταντίνου Κολοκοτρώνη –επί χρόνια bartender–, η οποία σε πρώτη φάση φιλοξενεί και κάποια «δάνεια» από άλλους γνωστούς επαγγελματίες του χώρου που τυχαίνει να είναι και φίλοι του Κωνσταντίνου. Το Mia Wallace, στην ουσία gin tonic με πράσινο μήλο, περγαμόντο, τραβάει το ενδιαφέρον με τον δροσερό του αλλά και «κρυφό» αλκοολικό χαρακτήρα, το The Hand, μια διαφορετική Caipirinha με μαστίχα έχει γλυκό προφίλ, ενώ το De puta madre σε tiki διάθεση ισορροπεί ανάμεσα στο καυτερό και το ξινό.
info
Σωκράτους 23, Χαλάνδρι, τηλ. 211 0120921.
Το άρθρο της εβδομάδας
