Το all day μπαρ Chaplin, είναι μια από τις πιο φρέσκιες αφίξεις στο κέντρο της Αθήνας και ήδη έχει αποκτήσει φανατικό κοινό που υποκλίνεται στα πιο εναλλακτικά κοκτέιλ της πόλης.
Οι πρωταγωνιστές της μπάρας είναι κοκτέιλ με superfoods που συνδυάζουν τις ευεργετικές ιδιότητες με την ιδιαίτερη γεύση. Cranberry, açai, goji, maca και όχι μόνο δίνουν… ραντεβού σε δημιουργίες όπως το Fantastic Four, με 4 είδη από superfoods (μούρα goji, eldelberry, acai, raspberry, πουρέ passionfruit και τεκίλα, το Male Pornstar με brandy, bitters, χυμό λεμονιού και superfoodmaca, το Chaplin με μαστίχα, δύο λεπτές φέτες φρέσκο αγγούρι, χυμό lime, ροδόνερο και ιπποφαές.
«Η ιδέα προέκυψε όταν την περίοδο που ζούσα στην Αυστραλία υιοθέτησα τον υγιεινό τρόπο διατροφής και επιστρέφοντας στην πατρίδα μου θέλησα να εξελίξω την μόδα των κοκτέιλ σε συνεργασία με ένα mixologist» λέει ο Αλέξανδρος Συρόπουλος συνιδιοκτήτης του Chaplin και εξηγεί: «Είναι το πρώτο μπαρ που λανσάρει αυτό το στυλ των gourmet κοκτέιλ. Για παράδειγμα το κοκτέιλ Kiss me που είναι για δύο άτομα στην σύνθεση του περιλαμβάνει vodka, χυμό acai που ενισχύει την καλή λειτουργία του οργανισμού και θεωρείται ελιξίριο νεότητας, φρέσκο βασιλικό, χυμό lime και σιρόπι.»
Το Kiss me σερβίρεται σε old fashion κρυστάλλινο ταγιέ ποτήρι και διακοσμείται με λουλούδι από πάγο που στην καρδιά του φιλοξενεί cranberry – τον καρπό της ομορφιάς των Ινδιάνων τα οποία δένουν γευστικά με κάθε γουλιά του ποτού.
Όπως και να έχει όμως ένα είναι το γεγονός. Ότι όταν τα κοκτέιλ με superfoods κυλούν μέσα σου χαρίζουν την αίσθηση της ευχαρίστησης και αυτό καταγράφεται στα χαμογελαστά πρόσωπα.
Info: Chaplin Coffee & Cocktail Bar: Καλαμιώτου 16, Πλατεία Αγίας Ειρήνης, Αθήνα (καθημερινά από τις 09.00 το πρωί). τηλ: 210 3237043
