Προτιμάτε ένα δείπνο σε ένα απομονωμένο καταφύγιο, σε έναν γκλαμουράτο ουρανοξύστη, στο χείλος του γκρεμού ή πάνω από το απέραντο γαλάζιο; Δεν χρειάζεται να απαντήσετε αμέσως. Δείτε τη λίστα που ακολουθεί και ονειρευτείτε ότι είστε εκεί…
Asiate, Νέα Υόρκη
Στο στιλάτο εστιατόριο του 35ου ορόφου του ξενοδοχείου Mandarin Oriental της Νέας Υόρκης, η θέα είναι άκρως εντυπωσιακή. Πίσω από τα τεράστια παράθυρα, ύψους 5 μέτρων, στέκονται οι περισσότεροι ουρανοξύστες, που έχεις ξαναδεί, επιβλητικοί, φωτισμένοι και σε διάφορα ύψη. Το μενού προτείνει εκλεπτυσμένα πιάτα διεθνούς κουζίνας, τα οποία συνοδεύεις με κάποιο από τα 3000 κρασιά της κάβας, που κοσμεί έναν ολόκληρο τοίχο στη σάλα του εστιατορίου.
http://www.mandarinoriental.com/newyork/fine-dining/asiate
Le Jules Verne, Παρίσι
Στο εστιατόριο του Πύργου του Άιφελ, o διάσημος σεφ Alain Ducasse, ως Ιούλιος Βερν της γαστρονομίας, αναλαμβάνει να σε ταξιδέψει στα άδυτα των αυθεντικών γαλλικών γεύσεων σε ύψος 125 μέτρων. Ο μοντέρνος και ντελικάτος χώρος κατά τη διάρκεια της μέρας λούζεται από φυσικό φως, ενώ τις απογευματινές και βραδινές ώρες η ατμόσφαιρα αποκτά πιο αισθησιακό χαρακτήρα με την πόλη του φωτός στα πόδια σου.
http://www.lejulesverne-paris.com/en/the-restaurant
Ngorongoro Crater Lodge, Τανζανία
Εδώ δεν απολαμβάνεις μόνο τη διάσπαρτη αφρικανική άγρια χλωρίδα και πανίδα από ψηλά, αλλά και τη θεαματική ηφαιστειακή καλντέρα σε όλο της το μεγαλείο. Στη φινετσάτη σάλα του εστιατορίου του ομώνυμου καταλύματος η μπαρόκ διακόσμηση δένει αρμονικά με το ξύλινο στοιχείο που κυριαρχεί στο χώρο, ενώ οι προτάσεις στο μενού περιλαμβάνουν πιάτα όπως πάπια με κουμκουάτ και μαρμελάδα τσίλι κ.ά.
http://www.andbeyond.com/ngorongoro-crater-lodge
El Tovar Dining Room, Grand Canyon
Λίγα μόλις μέτρα χωρίζουν το ιστορικό ξενοδοχείο El Tovar από το νότιο άκρο του Grand Canyon. Αν θες να παρατηρείς το πασίγνωστο φαράγγι γευματίζοντας, σημείωσε ότι θα πρέπει να κλείσεις έγκαιρα θέση σε κάποιο από τα τραπέζια του. Βέβαια υπάρχει και η εναλλακτική της βεράντας στο lounge του ξενοδοχείου, όπου η θέα είναι ακόμα πιο «άμεση» και απολαυστική συνοδεία ποτού ή κάποιου light γεύματος.
http://www.grandcanyonlodges.com
Αμβροσία, Σαντορίνη
Βρίσκεται στην κορυφή ενός βραχώδους γκρεμού στην Οία και από την ταράτσα του η θέα σου κόβει την ανάσα. Καθισμένος σε ένα από τα τραπέζια του, με φόντο το γαλάζιο του Αιγαίου και τη μαγευτική Καλντέρα, γεύεσαι πιάτα «νεοκλασικής» κουζίνας με διεθνείς πινελιές μαγειρεμένα με ντόπια υλικά. Το σκηνικό όταν δύει ο ήλιος γίνεται ακόμα πιο ειδυλλιακό με δείπνο υπό το διακριτικό φως των κεριών.
http://www.restaurant-ambrosia.com
360 Istambul, Κωνσταντινούπολη
Το μοντέρνο προφίλ της χειμερινής του βερσιόν διατηρείται και ενισχύεται τους καλοκαιρινούς μήνες αφού πρόκειται για ένα από τα πιο μοδάτα και δημοφιλή bar restaurants της πόλης. Εδώ γεύεσαι πιάτα με διεθνείς επιρροές και δροσίζεσαι με μια μεγάλη γκάμα από κοκτέιλ δίπλα στην πισίνα με φόντο την παλιά πόλη και τον Μαρμαρά.
http://www.360istanbuleast.com
The Yeatman’s Restaurant, Πορτογαλία
Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου The Yeatman στο Πόρτο η θέα του ποταμού Ντούρο και το ιστορικό κέντρο της πόλης που γέννησε τον «οίνο των βασιλέων» κλέβουν τις εντυπώσεις. Οι τοπικές σπεσιαλιτέ εδώ είναι στα φόρτε τους, ενώ η εν λόγω τοποθεσία είναι και ο παράδεισος των wine lovers, αφού προσφέρεται και μεγάλη ποικιλία επιλογών από τον εγχώριο αμπελώνα και όχι μόνο.
http://www.the-yeatman-hotel.com
Felix, Χονγκ Κόνγκ
Από τον 28° όροφο του ξενοδοχείου Peninsula, σε ένα περιβάλλον που έχει την υπογραφή του avant garde σχεδιαστή Philippe Starck, βλέπεις τα πολυόροφα κτίρια να δεσπόζουν επιβλητικά μέσα από παράθυρα που φτάνουν ως την οροφή του εστιατορίου. Δοκιμάζοντας πιάτα μοντέρνας ευρωπαϊκής κουζίνας συνοδεία προσεγμένων οινικών επιλογών, το μάτι σου φτάνει μέχρι τις περιοχές Victoria Harbour και Kowloon…
Hotel Caruso, RaΗ
Η ομορφιά του εστιατορίου και του pool restaurant του ξενοδοχείου Caruso είναι αδύνατον να σε αφήσει ασυγκίνητο. Ατενίζοντας από τα 300 μέτρα το γαλάζιο της Μεσογείου καταλαβαίνεις απόλυτα γιατί συγγραφείς, όπως η Virginia Woolf και ο Graham Greene ήταν τακτικοί επισκέπτες… Όσο για τις γεύσεις, εδώ θα δοκιμάσεις παραδοσιακά ιταλικά πιάτα και σνακ που θα σου μείνουν αξέχαστα.
http://www.lhw.com/hotel/Belmond-Hotel-Caruso-Ravello-Italy
