Λατρεμένο μίγμα φρούτων και μπαχαρικών που χρησιμοποιείται παραδοσιακά από τους Βρετανούς κυρίως σε γλυκά ταρτάκια ή μεγάλες τάρτες την περίοδο των γιορτών, τα λεγόμενα mince pies.
Τα βασικά συστατικά του είναι το μήλο, η φλούδα εσπεριδοειδών, οι ξανθές και μαύρες σταφίδες, κάποιο μπράντι, η καστανή ζάχαρη και το μοσχοκάρυδο. Θα το βρείτε στα σούπερ μάρκετ Θανόπουλος και σε επιλεγμένα delicatessens.
