Σε μια εποχή όπου το κόστος ζωής αυξάνεται, στην ερώτηση «τι μπορούμε να φάμε με 1 ευρώ», η αυθόρμητη απάντηση είναι «τίποτα». Οι πιο ψύχραιμοι ίσως απαντούσαν «ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης». Ρεαλιστικά, ωστόσο, υπάρχουν περισσότερες επιλογές, που ίσως δεν πάει το μυαλό μας σε πρώτο χρόνο. Γι’ αυτό συγκεντρώσαμε μερικές προτάσεις από βασικά υλικά μέχρι γρήγορα σνακ που μπορούμε να αγοράσουμε με μόλις 1 ευρώ, γιατί ίσως μας βοηθήσει να σκεφτούμε διαφορετικά για τα οικονομικά ψώνια μας.
Ψωμί και αρτοσκευάσματα
Ένα από τα βασικά τρόφιμα είναι το ψωμί, και με 1 ευρώ μπορούμε να αγοράσουμε σε φούρνο ή σούπερ μάρκετ μια φρατζόλα λευκού ψωμιού, 350 γραμμάρια φέτες για τοστ, ή να ζητήσουμε ένα τέταρτο από φρέσκο χωριάτικο καρβέλι. Εναλλακτικά, υπάρχουν τα κουλούρια Θεσσαλονίκης και τα μικρά ψωμάκια για σάντουιτς από 0,50 – 0,70 ευρώ. Επίσης, μια μικρή τυρόπιτα στοιχίζει περίπου 1 ευρώ σε αλυσίδες καφέ ή φούρνους εκτός κέντρου.
Αναψυκτικά και γλυκά
Στο περίπτερο, τα κουτάκια των αναψυκτικών στοιχίζουν 0,80-1 ευρώ, αλλά η καλύτερη επιλογή είναι το νερό που είναι το πιο φθηνό προϊόν που μπορούμε να ψωνίσουμε επειδή είναι σε διατίμηση. Τα παστέλια ή ένα μεμονωμένο μπισκότο τύπου cookie είναι το κλασικό σνακ που μπορούμε να προμηθευτούμε με έως 1 ευρώ. Στα σούπερ μάρκετ υπάρχουν ειδικές προσφορές: μικρά παγωτά, σοκολάτες περίπου 100 γραμμαρίων, μπισκότα 200 γραμμαρίων, mini donuts ή κρουασάν και μπάρες πρωτεΐνης, που αποτελούν ιδανική λύση για φθηνό γλυκάκι. Επιπλέον, μπορούμε να βρούμε χυμούς έως ένα λίτρο ή jumbo γαριδάκια σε αυτήν την τιμή, ενώ ο μόνος καφές που θα μπορούσαμε να αγοράσουμε είναι 4 sticks στιγμιαίου, ή 3 κάψουλες espresso, ή δύο coffee bags φίλτρου, αλλά δύσκολα θα τα βρούμε σε ατομικές μερίδες.
Ζυμαρικά και όσπρια χύμα
Αντί να δαπανήσουμε 1 ευρώ σε ένα γρήγορο σνακ, μπορούμε να επενδύσουμε σε βασικά υλικά μαγειρικής, όπως όσπρια και ζυμαρικά. Στα σούπερ μάρκετ ένα πακέτο ζυμαρικά (όχι μόνο μακαρόνια) στοιχίζει λιγότερο από 1 ευρώ, όσο και μια συσκευασία συμπυκνωμένου χυμού ντομάτας 500 γραμμαρίων ή μια συσκευασία μείγμα για μπεσαμέλ. Από την άλλη, τα όσπρια αποτελούν μια από τις πιο οικονομικές και θρεπτικές επιλογές διατροφής. Με ένα ευρώ μπορούμε να αγοράσουμε περίπου 250 γραμμάρια φακές, ή φασόλια, ή ρεβίθια σε λαϊκές αγορές ή στα παντοπωλεία της γειτονιάς.
Μαναβική
Τα φρούτα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της ελληνικής διατροφής αλλά αν το budget είναι 1 ευρώ, τότε θα ψωνίσουμε όπως κάποιοι κλασικοί τουρίστες, δηλαδή με το κομμάτι. Για παράδειγμα, 1 μήλο ή 1 πορτοκάλι στοιχίζουν γύρω στα 0,50 έως 0,70 ευρώ, ενώ δύο μικρές μπανάνες ή μια γενναία φέτα καρπούζι βρίσκονται μέσα στα όρια του budget μας. Το ίδιο ισχύει για δύο μέτριες ντομάτες ή δύο μεγάλες πατάτες. Μια μεγάλη πιπεριά στοιχίζει περίπου μισό ευρώ, όσο και ένα μεγάλο αγγούρι ή δύο μικρά κολοκυθάκια. Οι λαϊκές αγορές το μεσημέρι και τα μανάβικα στο κλείσιμο προσφέρουν ευκαιρίες για αγορά μεγαλύτερης ποσότητας φρούτων και λαχανικών, καθώς τα δίνουν φθηνότερα.
Τυρί και γάλα
Με 1 ευρώ μπορούμε να αγοράσουμε μια μικρή ποσότητα τυριού, που αρκεί για να συνοδεύσει το φρυγανισμένο ψωμί μας ή να εμπλουτίσει ένα απλό γεύμα. Μπορούμε να προμηθευτούμε περί τα 100 γραμμάρια τυριού, με δυνατότητα επιλογής ανάμεσα σε φθηνά ημίσκληρα ή μαλακά τυριά. Με λίγο παζάρι, μπορεί να προμηθευτούμε μεγαλύτερη ποσότητα φέτα αν ζητήσουμε τα τρίμματα. Στην ίδια τιμή, θα βρούμε σε προσφορά ένα λίτρο φρέσκο γάλα ή ένα γιαούρτι 200 γραμμαρίων.
Κρέας, ψάρι, αυγά
Από 0,30 έως 0,90 ευρώ στοιχίζει ένα αυγό. Η τιμή του εξαρτάται από το μέγεθός του, εάν είναι βιολογικό και βέβαια από πού θα το προμηθευτούμε. Το μόνο ψάρι που αντιστοιχεί στο budget μας είναι σαρδέλες 80 – 100 γραμμαρίων σε κονσέρβα και σε προσφορά. Μπορούμε να κάνουμε κάτι καλύτερο αν έχουμε φίλο κρεοπώλη ή συχνάζουμε στη Βαρβάκειο, καθώς υπάρχει πιθανότητα για 10 φτερούγες κοτόπουλου ή δυο κοπανάκια ή μισό κιλό συκωτάκια κοτόπουλου. Ένα ευρώ στοιχίζουν περίπου 100 γραμμάρια χοιρινό κρέας που θα χρησιμοποιήσουμε για ένα καλαμάκι σουβλάκι.
Πόσο κάνει το σουβλάκι;
Σε ό,τι αφορά το έτοιμο street food, δυστυχώς, το χοιρινό καλαμάκι πωλείται πάνω από 2 ευρώ το τεμάχιο, ενώ ένα κομμάτι πίτσα 1,50 ευρώ, το πιο φθηνό burger ξεπερνά το 1,50 ευρώ, ενώ η μερίδα τηγανητές πατάτες είναι απλησίαστη ακόμη και στα πιο κλασικά fast foodάδικα. Αυτό που μπορούμε να προμηθευτούμε φθηνά είναι 30 γραμμάρια sauce ως συνοδευτικό γεύματος. Στοιχίζει από 0,30 έως 0,70 ευρώ ανάλογα το burgerάδικο ή την ψησταριά. Πιο φθηνά συνοδευτικά είναι η κέτσαπ και η απλή μουστάρδα, που μπορούμε να πάρουμε για τις πατάτες που θα φτιάξουμε στο σπίτι μας. Επίσης, μπορούμε να προμηθευτούμε από πιτσαρίες για έως 1 ευρώ μίνι συσκευασία λάδι για τη σαλάτα μας ή τυρί τριμμένο για τα ζυμαρικά μας.
Διαβάστε επίσης:
7 μέρες με 7€ τη μέρα: Ένα οικονομικό μενού εβδομάδας για 1 άτομο
