Τα σοκολατένια αυγά έχουν τη δική τους σταθερή θέση στο πασχαλινό τραπέζι. Κάθε χρόνο επιστρέφουν σε νέες εκδοχές, άλλοτε πιο απλές και άλλοτε πιο σχεδιασμένες, με κοινό σημείο την προσοχή στην πρώτη ύλη και την τεχνική που τελικά καθορίζει το αποτέλεσμα.
5 πασχαλινά αυγά με χαρακτήρα
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Dimitris Economides Athens
Ο Δημήτρης Οικονομίδης μας έχει συνηθίσει σε γλυκά με ιδιαίτερο design και τεχνική αρτιότητα. Στη φετινή του συλλογή τα σοκολατένια αυγά, ξεχωρίζει το αυγό YIN & YANG, που μέσα κρύβει μικρά σοκολατένια αρκουδάκια. Το αυγό με κακάο São Tomé και Περού, λευκή σοκολάτα Ivoire και βανίλια guimauve είναι εξαντλημένο, όπως και κάποιες άλλες δημιουργίες. Ενδιαφέρον στη συλλογή παρατηρούμε και στο Lapin Mon Chérie με Praliné Noisette και το Double Joy, που κρύβει στο εσωτερικό σοκολατάκια σε σχήματα όπως αρκουδάκι, καραμέλες κ.ά..
Λεωφ. Κηφισίας 340, Ψυχικό, τηλ. 2106755000
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Ourse Athens
Στο Ourse Athens, η προσέγγιση είναι πιο ήσυχη. Η φετινή τους πρόταση περιλαμβάνει ένα αρκουδάκι από λευκή σοκολάτα με πραλίνα κανέλας ή σοκολάτα φιστικιού. Βρίσκουμε, όμως, και «κλασικά» αυγά σε τρεις επιλογές: με καραμελωμένη λευκή σοκολάτα και τραγανή πραλίνα κανέλας, με σοκολάτα γάλακτος, και με μαύρη σοκολάτα, φιστικοβούτυρο και μπράουνι.
Μυστρά 39, Γλυφάδα, τηλ. 2121067019
Four Seasons Astir Palace Hotel Athens
Στο Four Seasons Astir Palace Hotel Athens, ο Executive Pastry Chef Μιχάλης Χατζηκαλημέρης εμπνέεται από την αρχαία Ελλάδα και το «αυγό» παίρνει τη μορφή αμφορέα. Φτιαγμένο από μαύρη σοκολάτα, περιέχει γέμιση από καραμέλα φιστικιού με αλάτι, καραμελωμένη λευκή σοκολάτα, τραγανή γκοφρέτα και καραμελωμένα φιστίκια. Το αποτέλεσμα ισορροπεί ανάμεσα σε ένα γλυκό και διακοσμητικό αντικείμενο, με έμφαση τόσο στη γεύση όσο και στην εικόνα.
Απόλλωνος 40, Βουλιαγμένη, τηλ. 2108901000
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
GB Corner Gifts & Flavors of the Hotel Grande Bretagne
Στο GB Corner Gifts του ξενοδοχείου Grande Bretagne, τα αυγά αποκτούν φινέτσα και αποτελούν ένα κομψό δώρο. Στις διαθέσιμες επιλογές περιλαμβάνονται αυγά με bitter σοκολάτα και φιστίκι Αιγίνης ή με φιστικοβούτυρο και κομμάτια brownie, αλλά και μια διαχρονική επιλογή με σοκολάτα γάλακτος. Και επειδή σημασία έχει και η συσκευασία, εδώ αυτή είναι εντυπωσιακή και ολοκληρώνει την εμπειρία.
Βασιλέως Γεωργίου Α 1, Πλατεία Συντάγματος, τηλ. 2103330750
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Kora Bakery
Σε συνεργασία με την Pralinz, το new age bakery δημιουργεί σοκολατένια αυγά με πιτσιλωτή όψη σε τρεις παστέλ αποχρώσεις: κίτρινο, μπλε και ροζ. Παράλληλα, στο κατάστημα βρίσκουμε μίνι αυγά από σοκολάτα γάλακτος και λευκή σοκολάτα με τραγανό εσωτερικό, αλλά και bon bons σε σχήμα κρουασάν με γέμιση αλατισμένης καραμέλας.
Αναγνωστοπούλου 44, Κολωνάκι, τηλ. 2103627855
Δείτε επίσης
