Καλός ο μανάβης και η λαϊκή αγορά, αλλά σαν τα λαχανικά από τον κήπο σου, δεν είναι τίποτα! Επειδή όμως στις μεγαλουπόλεις, όπου ζούμε, λίγοι είναι οι τυχεροί που έχουν μεγάλο, ευρύχωρο κήπο, δεν είναι πάντα εύκολο να καλλιεργείς τα δικά σου οπωροκηπευτικά. Ευτυχώς όμως ακόμα και το πιο μικρό μπαλκόνι να έχεις μπορείς να φυτέψεις καροτάκια και να τα δεις να μεγαλώνουν μπροστά στα μάτια σου. Τέλειο;
Τι θα χρειαστείς:
Μερικά τελειώματα από καρότα (που σού περίσσεψαν από το χθεσινό δείπνο)
Πυρέξ
Πλαστική ζαρντινιέρα (των 70εκ)
Ανεξίτηλο μαρκαδόρο
Κοπίδι
Πολύ δυνατή κόλλα
Πλεξιγκλάς (65×20)
Διαδικασία:
1. Τοποθετείς τα τελειώματα από τα καρότα στο πυρέξ με λίγο νεράκι.
2. Το αφήνεις σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο.
3. Αλλάζεις το νερό καθημερινά μέχρι να βγάλουν ρίζες (για περίπου 3 μέρες).
4. Ζωγραφίζεις δύο κάθετες γραμμές των 4 εκ. από την κάτω γωνία της ζαρντινιέρας μέχρι την πάνω και στη συνέχεια κόβεις κατά μήκος τους με το κοπίδι.
5. Στη συνέχεια, κάνεις το ίδιο με μια οριζόντια γραμμή κατά μήκος της βάσης και μία στο πάνω μέρος, ώστε να σχηματιστεί ένα ορθογώνιο άνοιγμα.
6. Έπειτα, το “κλείνεις” κολλώντας με πολύ δυνατή κόλλα το κομμάτι από το πλέξιγκλας.
7. Γεμίζεις τη ζαρντινιέρα με χώμα.
8. Φυτεύεις τα καρότα πολύ κοντά στο παραθυράκι που έφτιαξες, ώστε να τα βλέπεις να μεγαλώνουν.
9. Θα είναι έτοιμα να τα προσθέσεις σε μαγειρευτά και σαλάτες σε 12 εβδομάδες.
