Το hot dog είναι κλασικό «βρώμικο» για μετά το ξενύχτι, αλλά και μια ωραία ιδέα όταν κάνεις BBQ ή έχεις καλέσει φίλους για να δείτε αγώνα. Κλασικά σερβίρεται με μουστάρδα, κέτσαπ και αγγουράκι τουρσί. Μπορείς όμως να το κάνεις πολύ καλύτερα και με πολύ εύκολους τρόπους.
Συγκεντρώσαμε και σου παρουσιάζουμε 9 ιδέες για υλικά που μπορείς να προσθέσεις στο hot dοg σου, ώστε και τον χαρακτήρα του -ως ένα γρήγορο και απολαυστικό σνακ- να μην χάνει, αλλά και να μην το βαριέσαι ποτέ. Έχουμε και λέμε:
1. Πρόσθεσε στο λουκάνικο τυρί και μπέικον
Υπάρχει καλύτερος συνδυασμός στα σάντουιτς από το λιωμένο τυρί και το μπέικον; Κάνε μία βαθιά τομή στο λουκάνικο, βάλε μέσα ένα στικ κίτρινου τυριού και μετά τύλιξε το όλο με μία φέτα μπέικον που θα στερεώσεις στις 2 άκρες με οδοντογλυφίδες. Ψήνεις στην ψησταριά ή στο σχαροτήγανο μέχρι να ψηθεί το μπέικον και να λιώσει ελαφρά το τυρί και μετά το σερβίρεις στα ψωμάκια ζεστό, με κέτσαπ και μουστάρδα.. Με 2 υλικά, το hot dog σου μόλις έγινε καλύτερο!
2. Πρόσθεσε ψητά μανιτάρια ή άλλα λαχανικά της επιλογής σου
Τα ψητά μανιτάρια, όπως και οι μελιτζάνες ή τα κολοκυθάκια, γίνονται μια νόστιμη γαρνιτούρα που ταιριάχει πολύ με το λουκάνικο.
3. Αντικατέστησε τις σάλτσες με chutney φρούτων
Οι αλμυρές μαρμελάδες φρούτων είναι ιδανικός συνοδός για κρέας και αλλαντικά. Αντί να βάλεις κέτσαπ και μουστάρδα, την επόμενη φορά δοκίμασε να προσθέσεις στο hot dog σου κάποιο chutney. Οι επιλογές στην αγορά πολλές, αν και εμείς θα σου προτείνουμε να δοκιμάσεις ένα με μάνγκο που θα δώσει εξωτική γεύση στο hot dog.
3. Πρόσθεσε πίκλες κρεμμυδιού
Οι πίκλες κρεμμυδιού φτιάχνονται πολύ εύκολα στο σπίτι, αφού το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να βράσεις σε μία κατσαρόλα ξίδι, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και μετά να μεταφέρεις σε μπολ με λεπτοκομμένες φέτες κρεμμυδιού και να τα αφήσεις μέσα για τουλάχιστον μία ώρα. Η γεύση που θα δώσουν στο hot dog είναι απλά τέλεια!
4. Πρόσθεσε chili con carne
Για αυτούς που αγαπούν τα πικάντικα, η προσθήκη chili con carne στο hot dog είναι απλά η καλύτερη επιλογή. Μην παραλείψεις να πασπαλίσεις από πάνω και λίγο τριμμένο κίτρινο τυρί, θα το κάνει ακόμη πιο γευστικό.
5. Κόψε το λουκάνικο σε σπιράλ σχήμα
Ένας ακόμη τρόπος να αναβαθμίσεις το hot dog είναι να «παίξεις» με το σχήμα του λουκάνικου. Απλά περνάς κάθε λουκάνικο σε ξυλάκι για σουβλάκια και με ένα μαχαίρι κόβεις διαγώνια από πάνω μέχρι κάτω. Όταν ψηθεί θα σε εντυπωσιάσει με το σχήμα του.
6. Πρόσθεσε ψιλοκομμένο ψητό μπέικον
Παρε χοντρές φέτες από μπέικον, κόψε το σε κυβάκια και σόταρε το σε αντικολλητικό τηγάνι, χωρίς κάποια λιπαρή ουσία μέχρι να γίνει τραγανό. Θα γίνει μια ωραία προσθήκη στο hot dog.
7. Πρόσθεσε μια πικάντικη σάλτσα
Μία ακόμη πρόταση για όσους αγαπούν τα πικάντικα, είναι η προσθήκη μιας καυτερής σάλτσας στο hot dog, όπως καυτερή bbq sauce. Μπορείς να φτιάξεις μία δική σου ή να επιλέξεις κάποια έτοιμη, από τα ράφια του σούπερ μάρκετ.
8. Δώσε ελληνικό χαρακτήρα στο hot dog
Πρόσθεσε στο hot dog ψημένες φέτες ντομάτας και πιπεριάς, απαραιτήτως φέτα και αμέσως, το hot dog σου έχει πάρει γεύση από Ελλάδα!
9. Πρόσθεσε γουακαμόλε
Το αβοκάντο πάει παντού και επειδή τα τελευταία χρόνια είναι τάση, γιατί να μην το δοκιμάσεις και μέσα στο hot dog, ως γουακαμόλε; Θα πάει το hot dog σε άλλο επίπεδο!
Δείτε επίσης:
Παγωτό με γεύση hot dog. Και όμως, υπάρχει!
Αυτό το hot dog καταπολεμάει τις… υπογλυκαιμίες!
Τα πιο διάσημα σάντουιτς του κόσμου (bonus οι συνταγές τους)
