search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Συνεντεύξεις

isabella-armeniko-anoigma2

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ιζαμπέλα: Αυθεντικές αρμένικες γεύσεις στη Δραπετσώνα

Η Ιζαμπέλα εξηγεί πως η αρμένικη κουζίνα, για εκείνη, είναι κάτι παραπάνω από απλές συνταγές. Το αποδεικνύει στην ταβέρνα της στη Δραπετσώνα
routina-kentriki2

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

O Δημήτρης Μακρυνιώτης μάς υποδέχεται στη νέα, γλυκιά Routina της Γλυφάδας
chronopoulos-small

ΠΡΟΣΩΠΑ

Τι είναι η ζαχαροπλαστική για τον Δημήτρη Χρονόπουλο
IMG_9612_jpg

ΠΡΟΣΩΠΑ

«Η κουζίνα είναι ιστορία»: Θανάσης Τάσσος, ο σεφ που επαναπροσδιορίζει τη γαστρονομία της Ηπείρου
nikos_mpillis_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Νίκος Μπίλλης: Ο σεφ πίσω από τη νέα γαστρονομική εποχή στο W Costa Navarino

Ο σεφ Νίκος Μπίλλης μάς μιλάει για το όραμά του για το W Costa Navarino, που σκοπεύει να μετατρέψει το resort σε γαστρονομικό προορισμό

dudettes-omada-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Dudettes: Η επικοινωνία είναι ομαδική υπόθεση
katrivesis_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Γιατί είναι σημαντικός ο Δημήτρης Κατριβέσης;
micheli_saranti_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

5 επιτυχημένες σεφ μάς εξηγούν χωρίς ωραιοποιήσεις τι σημαίνει να είσαι γυναίκα στον χώρο της γαστρονομίας σήμερα
vasilainas-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Βασίλαινας: Ένας αιώνας ιστορίας
sousouras_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Αστέριε Σούσουρα υπάρχει ηθική στην ψαροφαγία;
smoke_house1_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ο Τάκης Κοτσώνης φέρνει το αυθεντικό Texas BBQ στην Ελλάδα
giorgos_zannakis_small

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Γιώργο Ζαννάκη, γιατί όλοι μιλούν για την Ηλιόπετρα;
Costas Millas_anoigma

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Πώς ο Κύπριος φωτογράφος Costas Millas μετατρέπει το φαγητό σε έργο τέχνης
Nikos-Taxmazis-3

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Πώς είναι να διευθύνεις το μπαρ ενός από τα μεγαλύτερα ξενοδοχεία του πλανήτη, Νίκο Ταχμάζη;
iwdio_xiliadiaki_ANOIGMA

ΠΡΟΣΩΠΑ

Iωdio: Τρεις κυρίες στην ίδια κουζίνα
Clare-Smyth_ANOIGMA

ΠΡΟΣΩΠΑ

Clare Smyth: Η μοναδική Βρετανίδα chef με τρία αστέρια Michelin μιλάει στο Cantina
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ