Τα εναλλακτικά αλείμματα με βάση τους καρπούς και τους σπόρους έχουν πολλαπλά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, είναι πηγές ενέργειας, βιταμινών, αντιοξειδωτικών και άλλων πολύτιμων θρεπτικών στοιχείων