Οι κανόνες υγιεινής που πρέπει να ακολουθούμε όταν πρόκειται να μαγειρέψουμε ένα κοτόπουλο είναι παράγοντας στον οποίο πρέπει να δίνουμε ιδιαίτερη βάση.