Είναι υπέροχο συνοδευτικό για το τσίπουρο ή το κρασί και την μπύρα μας και ταιριάζει με τα κυρίως πιάτα μας, όπως ένα ψητό ψάρι. Οι ξιδάτες πιπεριές, δεν έχουν εποχή