Γιάννα Μπαλαφούτη | cantinamag.gr

ΓΙΑΝΝΑ ΜΠΑΛΑΦΟΥΤΗ

Michelin,Chef,Making,Fish,Food,On,Dark,Table

FOOD SCIENCE

Σιφόν στη μαγειρική: Είναι τοξικό ή δεν είναι;

Το σιφόν επιτρέπει στους σεφ να δημιουργούν αφρούς, μους και ανάλαφρες σάλτσες. Όμως, το αέριο που περιέχουν οι αμπούλες μήπως κρύβει κινδύνους για την υγεία;

CANTINA POD_GENERAL NEW1

FOOD SCIENCE

Ανακαλύψτε τις υπερτροφές της Ελλάδας

Legumes,,A,Set,Consisting,Of,Different,Types,Of,Beans,,Lentils

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Το diversity των οσπρίων: 10 ξεχωριστές ποικιλίες που αξίζει να γνωρίσετε

Big,Golden,Bug,In,A,Cute,Polka,Dot,Pattern,Plate.

FOOD SCIENCE

Πώς θα τρώμε στο μέλλον: 7 τάσεις αλλάζουν το φαγητό

eat-pray-love

CINEFOOD

Eat, Pray, Love: Πώς η Julia Roberts μάς έμαθε το Dolce far Niente με 4 γεύσεις

Το Eat, Pray, Love είναι μια ταινία που αποτυπώνει την τέχνη της απόλαυσης

View,Of,Patras,Town,At,Sunset,,Greece

ΕΞΟΔΟΣ

Πάτρα σε ρυθμούς καρναβαλιού: 5 μέρη για να φάτε νόστιμα

Grilled,Beef,Tenderloin,Entree

FOOD SCIENCE

Γιατί στο Masterchef μιλάνε συνέχεια για υφές; – Πώς μπορούν να επηρεάσουν κάθε πιάτο

menidi-loukanika

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Οι κρυμμένοι θησαυροί στα ρώσικα προϊόντα στο Μενίδι

blue-honey-anoigma

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

It’s Alive! Ο Έλληνας επιστήμονας που έκανε το μέλι μπλε

Banana,Cocktail,With,Coconut,Milk,In,A,Glass,On,Dark

ΠΟΤΑ & COCKTAILS

Λικέρ μπανάνα: Το αγαπημένο ποτό της Μαρίας που έγινε Κάλλας σε 2 συνταγές

Pescatarian,Diet,On,Colourful,Background.,Vegetarian,Diet,That,Includes,Fish

FOOD SCIENCE

Big 9: Αυτά είναι τα τρόφιμα που προκαλούν τις πιο συχνές τροφικές αλλεργίες

podcast2

PODCASTS

Είναι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο το νέο «φάρμακο»;

lazaridis-loukoumia1-anoigma

ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ

Τα παραδοσιακά λουκούμια και οι καραμέλες που γλυκαίνουν από τo 1960 τα Ιωάννινα

ilcastello1-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

IL Castello: Χέλι, βατραχοπόδαρα και κατσικομακαρονάδα στο Κάστρο των Ιωαννίνων

Sick,Young,Woman,Eating,Broth,To,Cure,Cold,At,Table

FOOD SCIENCE

Όχι άλλη κοτόσουπα! Καταπολεμήστε το κρυολόγημα με νοστιμιά

Dried,Fruits,And,Assorted,Nuts,On,An,Old,Wooden,Table.

FOOD SCIENCE

Ποια φρούτα και καρποί δεν είναι κατάλληλα για vegan διατροφή

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ