Αννα Ανδίρα | cantinamag.gr

ΑΝΝΑ ΑΝΔΙΡΑ

Grilled,Beef,Steak,With,Spices,On,A,Black,Slate,Board.

ΘΕΜΑΤΑ

Μοσχαρίσιο κρέας στην Ελλάδα: Τι ισχύει σήμερα με την παραγωγή, τις εισαγωγές, την κατανάλωση

Η κατανάλωση μοσχαρίσιου έχει αλλάξει κατά πολύ με την πάροδο των χρόνων. Τι συμβαίνει με τη ζήτηση, τα ελληνικά κρέατα και τις εισαγωγές;

Corn,Tortillas.,Food,Made,With,Nixtamalized,Corn,,A,Staple,Food

ΘΕΜΑΤΑ

Η NASA επιστρέφει στη Σελήνη: Τι θα τρώνε οι αστροναύτες για δέκα ημέρες

syntages-tis-mikras-asias-anoigma3333

ΘΕΜΑΤΑ

«Μαγείρευαν με το τίποτα»: Οι συνταγές της Μικράς Ασίας που πέρασαν από γενιά σε γενιά

Marine-Portrait-

ΘΕΜΑΤΑ

Μαρίν Γκοτιέ: Πώς μια σχολική τάξη στο Παρίσι έγινε κουζίνα πολιτισμών

Different,Raw,Mushrooms,In,Wicker,Basket,On,White,Tiled,Table,

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Μανιτάρια στην Ελλάδα: Πλήρης οδηγός για άγρια, καλλιεργούμενα και δηλητηριώδη είδη

Πλήρης οδηγός για τα μανιτάρια στην Ελλάδα: άγρα και καλλιεργούμενα είδη, περίοδοι συλλογής, διατροφική αξία και ποια είναι επικίνδυνα.

τρούφα

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Τρούφα στην Ελλάδα: Πού βρίσκεται, πόσο κοστίζει και ποια είδη υπάρχουν

aktaion_anoigma2

ΕΞΟΔΟΣ

Ακταίον: Με ανανεωμένο μενού, το all day και all seasons restaurant στη Ρόδο

mamatsita_anoigma3

ΠΡΟΣΩΠΑ

Μαγειρεύω Χριστούγεννα: Η MamaTsita μάς μιλάει για το νέο βιβλίο της και μας προτείνει το πιο εύκολο εορταστικό μενού

swan_2

ΕΞΟΔΟΣ

Swan by Kontiki: Το πλωτό εστιατόριο που αλλάζει τον γαστρονομικό χάρτη της Ρόδου

traxanas_anoigma1

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τραχανάς: 10 tips για το αρχαιότερο comfort food

Marathon,Running,In,The,Light,Of,Evening

ΘΕΜΑΤΑ

Αθήνα-Σπάρτη-Αθήνα, τρέχοντας: Τι τρώνε οι δρομείς μεγάλων αποστάσεων;

kokoras me traxana_mikri

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Δείξε μου τον τραχανά σου, να σου πω από πού είσαι – Τα είδη και η διατροφική αξία

Fresh,Butter,Slices,On,A,Wooden,Cutting,Board,With,A

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Βούτυρο: Πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά και πόσο καταναλώνουν οι Έλληνες

Cut,Block,Butter,On,A,Whitw,Wooden,Table,,Selective,Focus.

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Bούτυρο δεν είναι μόνο ένα – 6 διαφορετικά και όσα πρέπει να ξέρετε για νοστιμιά στην κουζίνα

rice_anoigma

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Ρύζι από τον τόπο μας: Παράγουμε πολύ, αλλά εξάγουμε το 70%

psarokastella_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

ΨαροΚαστέλλα: Στέκι για ψάρι και θαλασσινά και δεύτερο σπίτι του Νέστορα, νικητή του MasterChef

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ