ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ºC.
ΒΗΜΑ 2
Ανακατεύουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη.
ΒΗΜΑ 3
Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε καλά για 3 λεπτά.
ΒΗΜΑ 4
Προσθέτουμε το αλεύρι, το baking powder, το κακάο και συνεχίζουμε να χτυπάμε.
ΒΗΜΑ 5
Προσθέτουμε το πατζάρι και την τριμμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε μέσα και τη βανίλια.
ΒΗΜΑ 6
Βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι ή σε μία φόρμα (τα οποία έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει) και ψήνουμε για 50-60 λεπτά (το κέικ είναι έτοιμο όταν τοποθετούμε μέσα μία οδοντογλυφίδα και βγαίνει καθαρή).
ΒΗΜΑ 7
Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη (προαιρετικά).
