ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Αδειάζετε το γιαούρτι και τη ζάχαρη μέσα στον κάδο του μίξερ. Τα χτυπάτε σε μέτρια ταχύτητα για 15 λεπτά τουλάχιστον.
ΒΗΜΑ 2
Βγάζετε τον κάδο από το μίξερ, σπάτε τα μπισκότα σοκολάτας σε χοντρά κομμάτια, τα ρίχνετε στο μίγμα γιαουρτιού και ανακατεύετε με σπάτουλα. Αδειάζετε όλο το μίγμα σε μεταλλικό μπολ και το βάζετε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες.
ΒΗΜΑ 3
Ετοιμάζετε τη σάλτσα φράουλα: Ρίχνετε στο μπλέντερ τις φράουλες, το μπράντι και τη ζάχαρη. Χτυπάτε για 2-3 λεπτά μέχρι να γίνει ένας ωραίος πολτός και τον φυλάτε στο ψυγείο.
ΒΗΜΑ 4
Σερβίρετε σε κάθε μπολ από δύο μπάλες παγωτό γιαούρτι με μπισκότο σοκολάτας και περιχύνετε με σιρόπι φράουλας.
ΒΗΜΑ 5
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος - Food styling: Tina Webb
