ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Βάζετε το ξύσμα, τη ζάχαρη και το νερό σε μια κατσαρόλα και τη βάζετε στη φωτιά. Ανακατεύετε να διαλυθεί η ζάχαρη και να πάρει βράση το σιρόπι.
ΒΗΜΑ 2
Μετά από 15 λεπτά προσθέτετε το χυμό του λεμονιού και βράζετε για 20 λεπτά ακόμη, μέχρι να πήξει ελαφρά το σιρόπι.
ΒΗΜΑ 3
Αν θέλετε σουρώνετε τη λεμονάδα, αν θέλετε την αφήνετε με το ξύσμα. Τη μεταφέρετε με τη βοήθεια χωνιού σε 2 γυάλινα μπουκάλια και τη φυλάτε στο ψυγείο. Σερβίρετε το κρύο σιρόπι σε ποτήρια με καλαμάκι, αραιωμένο με παγωμένο νερό και φύλλα δυόσμου.
