Σάββατο σήμερα, τελευταία ημέρα του Οκτωβρίου, και με αφορμή τον εορτασμό του Halloween, το σημερινό μενού μας είναι αφιερωμένο στην κολοκύθα. Πρόκειται για ένα πολύ ευέλικτο λαχανικό και γι’ αυτό οι επιλογές μας είναι αρκετές τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές παρασκευές. Εμείς σας προτείνουμε τέσσερα πιάτα, που σίγουρα θα λατρέψετε.
Ξεκινάμε με κολοκύθα ντοφινουά, μία συνταγή της γαλλικής κουζίνας, και στη συνέχεια θα ψήσουμε στον φούρνο φέτες κολοκύθας. Αν δεν τις προτιμάτε ψητές, μπορείτε να τις πολτοποιήσετε στο τέλος και να σερβίρετε στο τραπέζι σας έναν πολύ νόστιμο πουρέ. Για κυρίως πιάτο θα μαγειρέψουμε ζυμαρικά με καραμελωμένη κολοκύθα, γραβιέρα και φουντούκια, ενώ για επιδόρπιο θα ετοιμάσουμε ένα κέικ κολοκύθας με επικάλυψη τυριού.
Το μενού για σήμερα Σάββατο, 31/10/2026
Κολοκύθα ντοφινουά
Ένα εύκολο πιάτο της ορεινής χωριάτικης γαλλικής κουζίνας για ορεκτικό ή κύριο πιάτο που γίνεται πανεύκολα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ψητή κολοκύθα στον φούρνο με θυμάρι
Η κολοκύθα στον φούρνο γίνεται εξαιρετικά νόστιμη γιατί καραμελώνει η σάρκα της και γλυκαίνει. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ζυμαρικά με καραμελωμένη κολοκύθα, γραβιέρα και φουντούκια
Μια ξεχωριστή μακαρονάδα με πλούσια σάλτσα με καραμελωμένη κολοκύθα, φουντούκια και τυρί κρέμα που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Κέικ με κολοκύθα και επικάλυψη τυριού
Πληθωρικό σε εμφάνιση και γεύση, αυτό το κέικ είναι ένας πολύ νόστιμος τρόπος να συνοδεύσετε ένα ζεστό ρόφημα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
