ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Στραγγίζουμε τα βύσσινα και κρατάμε το σιρόπι. Σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ (ή σε μικρότερα) βάζουμε σαβαγιάρ να καλύψουν τη βάση. Περιχύνουμε με σιρόπι από τα βύσσινα και αφήνουμε τα σαβαγιάρ να μουλιάσουν.

ΒΗΜΑ 2

Έπειτα βάζουμε μια στρώση κρέμα ζαχαροπλαστικής που έχουμε ετοιμάσει σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία, κατόπιν μια στρώση κρέμα λεμονιού και τη σαντιγί.

Γαρνίρουμε με κουβερτούρα και βύσσινα και επιπλέον κρέμα λεμονιού.

Φωτογραφίες: Polly Webster – Styling: Morag Farquhar – Food Styling: Libby Silbermann