Μια διαφορετική πρόταση για πανακότα, όπου η Μαυροδάφνη και τα βύσσινα συναντιούνται σε μια σχεδόν αυτονόητη σχέση. Η βαθιά γλύκα του κρασιού συναντά τη φρουτώδη οξύτητα του βύσσινου.