Βρισκόμαστε σχεδόν στη μέση της Μεγάλης Εβδομάδας και, όπως τις προηγούμενες ημέρες, έτσι και σήμερα, Μεγάλη Τετάρτη, η ομάδα του Cantina σάς δίνει ιδέες για το τι μπορείτε να μαγειρέψετε.
Το πρωί της Μεγάλης Τετάρτης τελείται η Προηγιασμένη Θεία Λειτουργία και το απόγευμα πραγματοποιείται το Μυστήριο του Αγίου Ευχελαίου, ένα από τα σημαντικότερα μυστήρια της Εκκλησίας. Παράλληλα, η παράδοση θέλει σήμερα να «αναπιάνεται», δηλαδή να ανανεώνεται, το σπιτικό προζύμι για να χρησιμοποιηθεί στο ψωμί, αλλά και στα ζυμώματα της Μεγάλης Πέμπτης.
Για σήμερα, λοιπόν, σας προτείνουμε τρεις εύκολες, δοκιμασμένες και πολύ νόστιμες συνταγές.
Τι μαγειρεύουμε τη Μεγάλη Τετάρτη
Φασολάκια λαδερά με πατάτες και κολοκυθάκια
Τα λαδερά φασολάκια με πατάτες αποτελούν ένα από τα πλέον κλασικά και αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας, που επιλέγεται και σε περιόδους νηστείας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Χταπόδι με κριθαράκι και κόκκινο πιπέρι
Μπορεί να το έχουμε συνηθίσει με κοφτό μακαρονάκι, όμως το μαγειρευτό χταπόδι με κριθαράκι είναι εξαιρετική επιλογή για την περίοδο της νηστείας. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ζυμαρικά με σάλτσα από κόκκινες φακές και λιαστή ντομάτα
Μια γρήγορη μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα πάντα είναι ευπρόσδεκτη απ’ όλους, πόσο μάλλον αν η σάλτσα είναι εμπλουτισμένη με τις θρεπτικές κόκκινες φακές και τη νόστιμη λιαστή ντομάτα. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
