ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ και ζυμώνουμε με τον γάντζο για 5' σε αργή ταχύτητα.
ΒΗΜΑ 2
Συνεχίζουμε το ζύμωμα για 8' σε γρήγορη ταχύτητα.
ΒΗΜΑ 3
Λαδώνουμε τον πάγκο και κόβουμε το ζυμάρι σε μερίδες των 100-120 γρ.
ΒΗΜΑ 4
Πλάθουμε μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε ζεστό μέρος, σκεπασμένα, να φουσκώσουν για περίπου 1 ώρα. Αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 190°C για 20'-25'.
Φωτογραφία: Έβελυν Φώσκολου
