ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Βράζουμε τις παπαρδέλες σε άφθονο αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, μέχρι να γίνουν al dente. Τις στραγγίζουμε και κρατάμε λίγο από το νερό τους στην άκρη.
ΒΗΜΑ 2
Σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο με το Lurpak Soft σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
ΒΗΜΑ 3
Προσθέτουμε το κοτόπουλο, αλατοπιπερώνουμε και το σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα απ’ όλες τις πλευρές και να ψηθεί καλά (περίπου 6'-8').
ΒΗΜΑ 4
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το σπανάκι, ανακατεύοντας μέχρι να μαραθεί ελαφρώς. Ρίχνουμε την Arla Κρέμα Γάλακτος και αφήνουμε το μείγμα να πάρει βράση για 2'-3' μέχρι να αρχίσει να δένει ελαφρά.
ΒΗΜΑ 5
Προσθέτουμε το Arla Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να γίνει βελούδινη η σάλτσα. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο από το νερό που κρατήσαμε από τα ζυμαρικά, για πιο ζουμερό αποτέλεσμα.
ΒΗΜΑ 6
Τέλος, ρίχνουμε μέσα τις παπαρδέλες και ανακατεύουμε καλά να καλυφθούν με τη σάλτσα.
ΒΗΜΑ 7
Σερβίρουμε ζεστό, με extra Arla Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί από πάνω και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
