Για την Ημέρα του Πατέρα, ξεχνάμε τα λουλούδια και τις γραβάτες και πάμε κατευθείαν στο ψητό. Αν είστε από εκείνους που φτιάχνουν τη φωτιά καλύτερα κι από τον θερμοσίφωνα, αγαπούν μια καλοψημένη ταλιάτα ή ψάχνουν το ιδανικό burger που ξεχειλίζει γεύση, αυτό το μενού είναι για εσάς. Αλλά και για τα παιδιά που θέλουν να εντυπωσιάσουν τον μπαμπά με μία μαγειρική έκπληξη.
Μπορεί η Γιορτή της Μητέρας να ήρθε πρώτη και να έχει μεγαλύτερη φήμη, όμως η Ημέρα του Πατέρα έχει κάτι διαφορετικό. Θεσπίστηκε για πρώτη φορά στις ΗΠΑ το 1910, με πρωτοβουλία της Sonora Smart Dodd, η οποία θέλησε να τιμήσει τον πατέρα της, έναν βετεράνο του Εμφυλίου Πολέμου που μεγάλωσε μόνος του τα παιδιά του.
Οι μπαμπάδες δεν είναι πάντα εκδηλωτικοί. Ίσως δεν ξέρουν να ζωγραφίζουν καρδούλες, ούτε να βρίσκουν τα σωστά λόγια κάθε φορά. Ξέρουν όμως να φτιάχνουν ποδήλατα, να διαλέγουν τα πιο δυνατά καρπούζια, να φτιάχνουν θράκα με ελάχιστο προσάναμμα, να επισκευάζουν τα πάντα με μία μονωτική και, το σημαντικότερο, να είναι εκεί, σταθερά, όπως η ψησταριά τους.
Αν υπάρχει ένας τρόπος να πούμε «ευχαριστώ» σήμερα που είναι η μέρα τους, αυτός είναι το καλό φαγητό. Μια μπριζόλα medium rare, ένα burger με διπλό τυρί, ένα brownie με ουίσκι, γιατί «και οι μπαμπάδες έχουν ψυχή».
10+ 1 συνταγές για μπαμπάδες
Μπριζόλες μοσχαρίσιες Τ-bone με μανιτάρια
Τι πιο κλασικό από το να ψήσετε μοσχαρίσιες μπριζόλες στη σχάρα; Εμείς επιλέγουμε τις κόντρα ή αλλιώς Τ-bone και τις συνοδεύουμε με μανιτάρια.
Αγγλικό πρωινό
Στη γιορτή του πατέρα έχουμε χρόνο να απολαύσουμε ένα χορταστικό πρωινό. Ετοιμάζουμε το κλασικό αγγλικό πρωινό με αυγά, λουκάνικα, μπέικον και φασόλια
Συκώτι στη σχάρα με πατάτες τηγανητές
Ένα νόστιμο μεζεδάκι, που στη σχάρα γίνεται λουκούμι! Το συνοδεύουμε με πατάτες τηγανητές για να απογειωθεί η γεύση του.
Κοντοσούβλι προβατίνας σε γιαουρτόγαλο
Μαρινάρουμε σε γιαούρτι και γάλα το πιο μερακλίδικο κοντοσούβλι από προβατίνα. Ένα πιάτο που θα λατρέψει κάθε γνήσιος λάτρης του κρέατος.
Χοιρινή τηγανιά με τηγανητές πατάτες
Ένα γρήγορο και εύκολο φαγητό που με λίγες προσθήκες μπορεί να γίνει αγαπημένο μας! Eξάλλου, η χοιρινή τηγανιά με τηγανητές πατάτες είναι από τις πιο αγαπητές επιλογές μικρών και μεγάλων.
Χοιρινά ribs σιγοψημένα με σος σόγιας και τζίντζερ
Με διάθεση καλοκαιρινή, επιλέγουμε, πικάντικα και ζουμερά χοιρινά παϊδάκια σιγοψημένα με σος σόγιας και τζίντζερ. Ο καλύτερος μεζές για ένα ποτήρι παγωμένη μπίρα.
Αρνίσια παϊδάκια με σκορδάτη σάλτσα μυρωδικών
Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για αρνίσια παϊδάκια με σάλτσα σκόρδου για όσους αγαπούν τη γεύση του.
Μπέργκερ με σάλτσα μπλε τυρί και καραμελωμένο κρεμμύδι
Ένα απλό αλλά πληθωρικό μπέργκερ με νόστιμη σάλτσα μπλέ τυριού και καραμελωμένα κρεμμύδια
Χοτ ντογκ με καραμελωμένα κρεμμύδια
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα λαχταριστό ζεστό χοτ ντογκ με καραμελωμένα κρεμμύδια μέσα σε ψημένη γαλλική μπαγκέτα;
Ψητές πατάτες στον φούρνο με σύγκλινο, αυγό μελάτο και μαϊντανό
Oλόκληρες ψητές πατάτες φούρνου με σύγκλινο Μάνης, γραβιέρα Αργολίδας και αυγό. Η πατάτα σε μια από τις πιο πιο νόστιμες εκδοχές της.
Σοκολατόπιτα με καρύδια και επικάλυψη σάλτσας σοκολάτας
Το γιορτινό γεύμα κλείνει γλυκά, με λαχταριστή σοκολατόπιτα με καρύδια. Μην ξεχάσετε να το συνδυάσετε με μία-δύο μπάλες παγωτό και να συμπληρώσετε με σάλτσα σοκολάτας.
