Η οινική εκδήλωση «ΒορΟινά» επιστρέφει δυναμικά τη Δευτέρα 3 Φεβρουαρίου 2025, κλείνοντας δύο δεκαετίες παρουσίας και φιλοξενώντας και πάλι το αθηναϊκό κοινό – αλλά και επισκέπτες από όλη την Ελλάδα – σε μια ξεχωριστή γιορτή για το κρασί και τα αποστάγματα.
Η ετήσια έκθεση, που φέτος θα λάβει χώρα στο φουαγιέ Τεχνών του Ωδείου Αθηνών, από τις 12:00 έως τις 20:00, αποτελεί σημείο αναφοράς για όλους όσοι αγαπούν το εκλεκτό ελληνικό κρασί. Ερασιτέχνες και επαγγελματίες από τον χώρο της εστίασης, του εμπορίου και της οινολογίας θα έχουν την ευκαιρία να βυθιστούν στον κόσμο του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, εξερευνώντας μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων και εμπειριών.
Στα 35 ειδικά τραπέζια των οινοποιών, θα παρουσιαστούν εξαιρετικές επιλογές κρασιών από διάφορα μέρη της Βόρειας Ελλάδας – από τους πρόποδες του Ολύμπου και τα ορεινά της Ηπείρου, μέχρι την καρδιά της Μακεδονίας. Οι επισκέπτες, εφοδιασμένοι με το ειδικό ποτήρι γευσιγνωσίας που παραλαμβάνουν κατά την είσοδό τους, θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν όλα τα στυλ κρασιών: από λευκά, ροζέ και ερυθρά, μέχρι blanc de noir, orange, αφρώδη, ημίξηρα, ημίγλυκα και γλυκά. Παράλληλα, οι λάτρεις των αποσταγμάτων θα ανακαλύψουν μοναδικά αμπελοοινικά αποστάγματα, περιλαμβανομένων και αυτών που έχουν περάσει μακροχρόνια παλαίωση.
Οι εκπλήξεις δεν σταματούν εδώ! Οι επισκέπτες θα έχουν πρόσβαση σε πειραματικά κρασιά, πρωτότυπες σοδειές του 2024, αλλά και σπάνιες συλλεκτικές επιλογές από προηγούμενες χρονιές. Επιπλέον, η εκδήλωση θα προσφέρει κρασιά σε διάφορες συσκευασίες και μεγέθη φιαλών, δίνοντας μια ολοκληρωμένη εικόνα της καινοτομίας και της δημιουργικότητας που χαρακτηρίζουν τα οινοποιεία της Βόρειας Ελλάδας.
Με τη δομή της εκδήλωσης να ακολουθεί τις 8 διαδρομές των «Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να εξερευνήσουν τις τοπικές ποικιλίες και τα διαφορετικά terroirs κάθε περιοχής. Αυτή η εμπειρία θα τους επιτρέψει να γνωρίσουν βαθύτερα τον πλούτο και την πολυμορφία του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, ενώ θα έχουν τη δυνατότητα να αξιολογήσουν ποικιλίες και στυλ που αντιπροσωπεύουν το μοναδικό οινικό χαρακτήρα της κάθε περιοχής.
Ετοιμαστείτε για μια αξέχαστη εμπειρία γεμάτη γεύση, αρώματα και δημιουργικότητα. Τα «ΒορΟινά» δεν είναι απλώς μια έκθεση κρασιού· είναι μια γιορτή της οινοπαραγωγικής παράδοσης και του μέλλοντος της Βόρειας Ελλάδας.
Από τη Διαδρομή του Κρασιού των θεών του Ολύμπου
- Κτήμα Κατσαρού – Κρανιά Ολύμπου
- Οινοποιείο Kitrvs – Πύδνα Πιερίας
Από τη Διαδρομή της Ηπείρου
- Zoinos Winery – Ζίτσα, Ιωάννινα
- Κατώγι Αβέρωφ – Μέτσοβο, Ιωάννινα
Από τη Διαδρομή του Κρασιού των Λιμνών
- Αμπελώνας Καμκούτη – Βελβεντό Κοζάνης
- Κτήμα Βογιατζή – Βελβεντό Κοζάνης
- Κτήμα Στεργίου – Μεταμόρφωση Καστοριάς
- Κτήμα Πάντου – Υδρούσα Φλώρινας
- Κτήμα Άλφα – Αμύνταιον Φλώρινας
Από τη Διαδρομή του Κρασιού Πέλλας-Γουμένισσας
- Οινοποιείο 3 Γενιές – Πιπεριά, Αριδαία Πέλλας
- Μικρό Κτήμα Τίτου – Δύο Ποτάμια, Παιονία, Γουμένισσα
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Νάουσας
- Κτήμα Ταραλάς – Πατρίδα
- Κτήμα Αργυράκη – Τρίλοφος
- Μπουτάρη – Στενήμαχος
- Klonas Boutique Winery- Παλιοκαλιάς
- Ευστρατία Ταζογλίδου – Νάουσα
- Κτήμα Διαμαντάκος – Μαντέμι
- Κτήμα Φουντή – Νέα Στράντζα
- Κτήμα Κυρ-Γιάννη – Γιαννακοχώρι
- Αργατία – Ροδοχώρι
- Οινοποιείο Τασιώνα – Ράμνιστα Γιαννακοχωρίου
- Βαένι Νάουσα – Επισκοπή
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Θεσσαλονίκης
- Οινοποιείο Κεχρής – Καλοχώρι
- Κτήμα Γεροβασιλείου – Επανομή
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Χαλκιδικής
- Κτήμα Πόρτο Καρράς – Νέος Μαρμαράς, Σιθωνία
- Μετόχι Μυλοπόταμος – Ιερό Κελί Αγίου Ευσταθίου, Άγιον Όρος
- Akrathos Newlands Winery, Μεγάλη Παναγία
Από τη Διαδρομή του Κρασιού του Διονύσου
- Κτήμα Βιβλία Χώρα – Κοκκινοχώρι Καβάλας
- Οινοποιείο Αμπελόεις – Φωλιά Ν. Περάμου Καβάλας
- Κτήμα Τέχνη Οίνου – Μικροχώρι Δράμας
- Nico Lazaridi – Αγορά Δράμας
- Estates Costa Lazaridi- Αδριανή Δράμας
- Κτήμα Παυλίδη – Κοκκινόγεια Δράμας
- Oenops Wines – Προσοτσάνη Δράμας
- Το Κτήμα τ’ Αποστόλη – Άμπελοι Σερρών
Παράλληλο Πρόγραμμα
Η έκθεση πλαισιώνεται από ένα πλούσιο και ιδιαίτερα ενδιαφέρον πρόγραμμα παράλληλων προτάσεων, στην αίθουσα «Νέα Σκηνή»:
12:00-14:00 Ημερίδα Οινολογίας «Νέες Προσεγγίσεις στην Ελληνική Οινοπαραγωγή», σε συνεργασία με το Τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής.
14:30-15:30 Debate Οινοποιών «20 χρόνια ΒορΟινά, τα 20 μεγάλα debates του κρασιού». Ένας διάλογος μεταξύ των οινοποιών-οινολόγων: Κωνσταντίνου Αργυράκη, Άγγελου Ιατρίδη, Νίκου Καρατζά και Ελένης Σίντου, με συντονιστή τον δημοσιογράφο Κίμωνα Φραγκάκη.
16:00-17:00 Workshop «Unseal the Secrets: Τα μυστικά των πωμάτων» με τον γεωπόνο-οινολόγο Γιώργο Κοκκαλίδη.
18:00-20:00 Masterclass «Διεθνείς Ποικιλίες στη Βόρεια Ελλάδα: A Success Story» με τον Άρη Σκλαβενίτη και 18 επιλεγμένους οίνους διεθνών ποικιλιών που καλλιεργούνται στον βορειοελλαδίτικο αμπελώνα.
Η είσοδος ή συμμετοχή στο παράλληλο πρόγραμμα είναι δωρεάν, με το γενικό εισιτήριο των ΒορΟινών (με εξαίρεση το masterclass). Λεπτομέρειες για το πρόγραμμα των παράλληλων εκδηλώσεων αναρτιούνται συνεχώς στα νέα της ιστοσελίδας www.winemakersofnorthgreece.gr
Kόστος εισόδου
Το εισιτήριο για την είσοδο των επισκεπτών/τριών στα ΒορΟινά διατίθεται:
1. μέσω της πλατφόρμας Viva/More, με δυνατότητα για αγορά σε όλη τη διάρκεια της διοργάνωσής της, μέχρι και την ημέρα της εκδήλωσης (03/02/25) στις 19:30, στον σύνδεσμο: https://www.more.com/gr-el/tickets/happenings/voroina-stin-athina-2025/.
Η τιμή της προπώλησης του εισιτηρίου έως την έναρξη της εκδήλωσης είναι 12€, ενώ για φοιτητές 8€ (με την επίδειξη της φοιτητικής τους ταυτότητας).
2. στη γραμματεία, στην είσοδο της εκδήλωσης, στο Ωδείο Αθηνών, με ωράριο 11:30-19:30 και κόστος 15€, ενώ για φοιτητές 10€ (με την επίδειξη της φοιτητικής ταυτότητας).
Στην τιμή του εισιτηρίου συμπεριλαμβάνεται το ειδικό ποτήρι γευσιγνωσίας κρασιού – δώρο.
Η είσοδος είναι δωρεάν για επαγγελματικούς επισκέπτες από το χώρο της εστίασης και εμπόριο οίνου, καθώς και για δημοσιογράφους (με την επίδειξη της επαγγελματικής κάρτας), όπου θα λάβουν από τη γραμματεία το διακριτικό lanyard της ιδιότητας τους.
Τα «ΒορΟινά» διοργανώνονται από το γραφείο της ένωσης Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος για τη συμμετοχή των μελών της αποκλειστικά.
Πληροφορίες για την ένωση Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος (ΕΝΟΑΒΕ), το προφίλ, τους στόχους, τα μέλη και τις δράσεις της (εκδηλώσεις, οινοτουρισμός, εκπαιδευτικά σεμινάρια, το The Wine Hub κ.ά.), μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα www.winemakersofnorthgreece.gr όπως και στις σελίδες winemakersofnorthgreece, στο facebook και στο instagram.
