ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Κόβουμε σε 5-6 οριζόντιες φέτες το κάθε πορτοκάλι και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Στρώνουμε σε μια πιατέλα και αλατίζουμε.
ΒΗΜΑ 2
Σπάμε και απλώνουμε το ανθότυρο σε μικρά κομμάτια, το ρόδι, το φουντούκι, περιχύνουμε με το μέλι και πασπαλίζουμε με την πάπρικα και το μπούκοβο.
ΒΗΜΑ 3
Ρίχνουμε τα φύλλα δυόσμου, ελαιόλαδο και σερβίρουμε.
ΒΗΜΑ 4
Styling: Τζαννής Σιφναίος - Food styling: Μάκης Γεωργιάδης - Φωτογραφίες: Lambros Mentzos Photography
