ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Πλένετε τα σπαράγγια, κόβετε τις σκληρές τους άκρες και τα λιώνετε στο multi.
ΒΗΜΑ 2
Ανακατεύετε τα λιωμένα σπαράγγια, τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, το μαϊντανό, τη φέτα, το αλεύρι, το αβγό, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
ΒΗΜΑ 3
Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι.
ΒΗΜΑ 4
Πλάθετε τους κεφτέδες, τους "πατάτε" με τα χέρια να γίνουν πιο λεπτοί και τους τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο μεριές.
