Η Δέσποινα Βανδή συνεχώς μας εκπλήσσει, καθώς μοιράζεται όλο και πιο νόστιμες συνταγές μαζί μας στα social media. Αυτή τη φορά φωτογράφισε τις πιο απολαυστικές και υγιεινές μπάρες με σοκολάτα και τις ανέβασε στο Instagram, ενώ δεν ξέχασε να γράψει και τη συνταγή τους στη λεζάντα.
View this post on Instagram
«Επειδή από την ώρα που τις έφτιαξα μου τις ζητάνε συνεχώς είπα να το μοιραστώ μαζί σας! Ποιος είπε ότι το υγιεινό δεν μπορεί να ναι και νόστιμο;Δοκιμάστε αυτές τις μπάρες που μπορούν να πάρουν τα παιδιά και στο σχολείο!», γράφει.
«Φτιάχνετε τη βάση αναμιγνύοντας σε ένα μπολ 3 κουτ. σούπας φυστικοβούτυρο, 1 κουτ. σούπας ταχίνι, 2 κουτ. σούπας λάδι καρύδας, 2 κουτ. σούπας αγαύη η σφένδαμο, 2 βανίλιες, λίγο αλάτι, 1 κουτ. γλυκού τσια, 1 κουτ.γλυκού λιναρόσπορο, 1 φλιτζανι φαγόπυρο ή βρώμη εάν δεν το βρείτε! Τα ανακατεύετε με ένα κουτάλι να γίνει μια σφιχτή ζύμη και την στρώνετε σε λαδόκολλα σε ένα ταψάκι και την αφήνετε για 1 ώρα στο ψυγείο. Λιώνετε στη συνέχεια 1 σοκολάτα κουβερτούρα μαζί με 1 κουτ, σούπας φυστικοβουτυρο και 1 κουτ, σούπας λάδι καρύδας. Μόλις παγώσει η βάση σας στο ψυγείο ρίχνετε από πάνω το μίγμα σοκολάτας και το αφήνετε άλλη μια ώρα στο ψυγείο.
Στη συνέχεια το κόβετε λωρίδες ή μπουκίτσες ,τα βάζετε σε σακουλάκια και τα βγάζετε από το ψυγείο κάθε φορά που θέλετε να τα φάτε. Παίξτε με το μείγμα της βάσης και βάλτε ο,τι άλλο superfood θέλετε -κράνμπερι,ξηρούς καρπούς αλεσμένους ,γκοτζι μπερι- είναι ένας τρόπος να φάνε τα παιδιά σωστά και με απόλυτη ευχαρίστηση!».
