Πάνε αρκετά χρόνια από τότε που βρέθηκα στο design σκηνικό του ξενοδοχείου New Hotel. Ήταν τότε που η λέξη brunch δεν υπήρχε στο λεξιλόγιό μας και τα μέρη όπου μπορούσαμε να το βρούμε μετριόντουσαν στα δάχτυλα του ενός χεριού. Το εστιατόριο, λοιπόν, του ξενοδοχείου New Taste ήταν ένα από αυτά.