«Κάτσε να βάλω μια τσικουδιά και τα λέμε». Έτσι αρχίζουν οι κουβέντες κάτω στην Κρήτη και δεν θα μπορούσε να γίνει διαφορετικά με τον Μιχάλη Χάσικο, σεφ και ιδιοκτήτη του εστιατορίου Hasika στο Ρέθυμνο.