ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μπρίκι ή μικρό κατσαρολάκι ή στον φούρνο μικροκυμάτων μέσα σε ένα γυάλινο μπολ.
ΒΗΜΑ 2
Ανοίγουμε τα φύλλα και τα βουτυρώνουμε και από τις δύο πλευρές.
ΒΗΜΑ 3
Χτυπάμε το αυγό με την κέτσαπ, κόβουμε τα ζαμπόν και το τυρί σε κομματάκια και τα ανακατεύουμε όλα μαζί σε ένα μπολ.
ΒΗΜΑ 4
Μοιράζουμε το μείγμα στα τρία φύλλα κρούστας και τα διπλώνουμε σαν τετράγωνο φάκελο, το καθένα ξεχωριστά.
ΒΗΜΑ 5
Ψήνουμε τις πίτες στο air fryer για 15΄ στους 180οC ή σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά για 5΄-6΄ από την κάθε πλευρά.
ΒΗΜΑ 6
Σερβίρονται αμέσως όσο είναι ζεστές.
