ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας του και τα σουρώνετε.
ΒΗΜΑ 2
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το βούτυρο, προσθέτετε τα καρύδια, σοτάρετε για 2 λεπτά και σβήνετε με το μηλόξιδο.
ΒΗΜΑ 3
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε τα βρασμένα ζυμαρικά με τη ρόκα, τις λιαστές ντομάτες, το ροκφόρ, το θυμάρι και τα καρύδια με το λιωμένο βούτυρο και το μηλόξιδο από το τηγάνι.
ΒΗΜΑ 4
Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και σερβίρετε.
ΒΗΜΑ 5
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος - Food styling Tina Webb
