ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Στο μπλέντερ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για το dressing. Σε ένα μπολ βάζουμε τις σαλάτες, προσθέτουμε τον κόλιανδρο, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Μεταφέρουμε τη σαλάτα σε πιάτα ή πιατέλα σερβιρίσματος, προσθέτουμε το μανούρι, το γκρέιπφρουτ, το ρόδι και το φιστίκι. Περιχύνουμε με το dressing και σερβίρουμε