ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το πλιγούρι με το τυρί, τα μυρώνια, αλάτι, πιπέρι και λίγο από το ελαιόλαδο. Γεμίζουμε τις πιπεριές με το μείγμα αφήνοντας 2 εκ. κενό πριν το καπάκι.
ΒΗΜΑ 2
Σε ένα αντικολλητικό ταψί βάζουμε το υπόλοιπο ε.π.ελαιόλαδο, το πετιμέζι, το ξίδι και τον ζωμό και ομογενοποιούμε ανακατεύοντας. Μεταφέρουμε τις πιπεριές στο ταψί και μέσα στον ζωμό σπάμε με το χέρι μας τις 2 σκελίδες σκόρδου.
ΒΗΜΑ 3
Καλύπτουμε με λαδόκολλα και με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 30΄. Έπειτα τα αφαιρούμε και ψήνουμε για 7΄-8΄ ακόμη μέχρι να πάρουν χρώμα.
Styling: Τζαννής Σιφναίος, Food styling: Μάκης Γεωργιάδης, Φωτογραφίες: STUDIO LM
