ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160C στον αέρα.
Κόψτε το κρύο Lurpak® βούτυρο σε μικρά κυβάκια και ανακατέψτε με όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μίξερ. Κρατήστε λίγο αλεύρι για να σχηματίσετε τα μπισκότα.

ΒΗΜΑ 2

Ζυμώστε καλά μέχρι να σχηματίσετε μια ζύμη. Αν η ζύμη βγει πολύ μαλακή και κολλήσει, αφήστε την στο ψυγείο για λίγο να ξεκουραστεί.
Πλάστε τη ζύμη σε μπισκότα γύρω στα 25 γρ το καθένα. Μεταφέρετε σε ταψιά με λαδόκολλα.

ΒΗΜΑ 3

Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αυγό με το γάλα και αλείψτε με ένα πινέλο τα μπισκότα. Ψήστε 25-30 λεπτά ή μέχρι να πάρει ένα χρυσοκάστανο χρώμα.