ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Κόβετε το μήλο σε λεπτές φέτες και τις σοτάρετε σε μία κουταλιά από το βούτυρο, για μερικά λεπτά.

ΒΗΜΑ 2

Ζεσταίνετε το ποτό σε μικρό μπρίκι. Περιχύνετε το μήλο και ανάβετε. Αφήνετε το μήλο να κρυώσει.

ΒΗΜΑ 3

Βάζετε τις φέτες του τυριού τη μία πάνω στην άλλη στρώνοντας ενδιάμεσα τις λεπτές φέτες του μήλου. Αλείφετε το «μιλφέιγ» με το υπόλοιπο βούτυρο -αφού προηγουμένως το λιώσετε- και το πασπαλίζετε γενναιόδωρα με το μίγμα ξηρών καρπών.

ΒΗΜΑ 4

Το διατηρείτε στο ψυγείο και το βγάζετε μισή ώρα πριν σερβίρετε. Αν θέλετε, το βάζετε στο γκριλ για μερικά λεπτά πριν από το σερβίρισμα.

ΒΗΜΑ 5

Φωτογραφία: Κων/νος Καφίρης - Food styling: Αντωνία Κατή