ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Σε ένα φαρδύ τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο, ρίχνετε μέσα τα κρεμμύδια, το σκόρδο, αλάτι και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν.
ΒΗΜΑ 2
Προς το τέλος ρίχνετε στα κρεμμύδια τη ζάχαρη και τα ροδίζετε.
ΒΗΜΑ 3
Αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτετε τη μυζήθρα και το μυρωδικό της επιλογής σας. Αφήνετε τη γέμιση στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς.
ΒΗΜΑ 4
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Στρώνετε κρύα τη σφολιάτα πάνω σε ταρτιέρα, φροντίζοντας να καλυφθούν ο πάτος και τα πλαϊνά της φόρμας, τρυπάτε την επιφάνεια της ζύμης με πιρούνι και απλώνετε πάνω τη γέμιση.
ΒΗΜΑ 5
Βάζετε την ταρτιέρα στο φούρνο και ψήνετε την τάρτα για περίπου 40 λεπτά μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα.
ΒΗΜΑ 6
Βγάζετε την τάρτα από το φούρνο, κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.
